Топ найкращих категорій товарів Carrefour
Андреа Міхай, директор з маркетингу Carrefour в Румунії: Зниження ПДВ призвело до збільшення продажів споживчих товарів, особливо продуктів харчування.
Фрукти, сигарети та пиво є найбільш продаваними трьома категоріями товарів за вартістю в магазинах Карфур, зверху зазвичай комплектується товарами, поточне споживання.
Верх за вартістю продажів схожий на обсяг за обсягами продуктів, що його складають, але різняться лише позиції. Таким чином, за купленими кількостями у верхній частині також переважають фрукти, але на наступних позиціях - вода та цукор. Відмінності даються тим, що, наприклад, ціна на сигарети в 6-7 разів вища, ніж на пляшку мінеральної води, наприклад.
Верхня частина Carrefour підкреслює, як виглядає щоденний або щотижневий кошик румунів, але враховуючи те, що французька група присутня на місцевому ринку з декількома форматами магазинів, від гіпермаркетів до супермаркетів, близькості та Інтернету.
"В основному, у щотижневій кошику для покупок ми знаходимо багато основних продуктів поточного споживання", - говорить Андреа Міхай, директор з маркетингу Carrefour в Румунії. Щотижня покупки роблять румуни в гіпермаркетах, куди вони приїжджають у вихідні дні і де наповнюють свою корзину продуктами. Гіпермаркет налічує близько 50 000–60 000 товарів, більшість з яких - продукти харчування, а також засоби особистої гігієни, житло, побутова техніка чи меблі.
Загалом бізнес, понад 80-85% бізнесу гіпермаркету - це продаж продуктів харчування.
У Румунії група Carrefour налічувала 191 магазин, з них 29 гіпермаркетів, 108 супермаркетів, 43 міні-магазини під торговою маркою Express (для міської місцевості), десять магазинів загального користування Contact для сільської місцевості та інтернет-магазин. На місцевому ринку французи також придбали мережу з понад 80 магазинів Billa, але угода ще не отримала схвалення Ради з питань конкуренції.
За рівнем обороту група Carrefour є другим за величиною гравцем у вітчизняній роздрібній торгівлі, а за минулий рік бізнес оцінює ZF приблизно в 1,5 мільярда євро у всіх форматах. Найбільший внесок, понад 1 млрд. Євро, вносять гіпермаркети. Вони також мають найширший асортимент продукції та найбільшу площу, яка перевищує 10 000 кв.
Фактично, у щорічному звіті групи французи оголосили про збільшення бізнесу в Румунії на 13%, що нагадує докризові часи.
"Зменшення ПДВ (на продовольчі товари, з 24% до 9% у червні 2015 року - ред.) Призвело до збільшення продажів споживчих товарів, особливо продуктів харчування. Тут майже всі категорії зареєстрували збільшення, найбільш значне для категорій: газовані напої, свіжі холодильні продукти (йогурти, сири, м'ясо), пиво або шоколад ", - говорить Андреа Міхай. Вона додає, що французька група також зафіксувала збільшення площі товарів, на які ПДВ не впав у червні минулого року, а алкогольні напої та миючі засоби були двома з останніх категорій. Однак, починаючи з 1 січня 2016 року, узагальнена ставка ПДВ також зменшилася з 24% до 20%.
Зниження ПДВ, а також збільшення державної заробітної плати та мінімальної зарплати наклали свій відбиток на споживання з минулого року, яке зросло приблизно на 9% у 2015 році, ставши знову головним двигуном економіки. Темпи зростання нагадують докризовий період, коли споживання було на підйомі.
У той же час румуни шукали усталені міжнародні бренди, марки з історією та славою, які могли б запропонувати їм щось на смак капіталізму. Таким чином, до 2009-2010 років сучасна торгівля, у свою чергу, дотримувалась цієї тенденції. Однак, починаючи з кризових років, місцеві споживачі заново відкрили свій патріотизм та апетит до продуктів "made in Romania", так що роздрібні торговці також почали розвиватися в цьому напрямку. Деякі починали з випуску спеціальних брендів (Bun de România - Billa або Gusturi româneşti - Mega Image), інші - з укладення партнерських відносин з місцевими виробниками овочів та фруктів. Були також роздрібні торговці - Lidl або Auchan - які вступили в партнерські відносини з румунськими виробниками молочних продуктів, ковбас, вина чи солодощів і в підсумку експортували товари на десятки мільйонів євро на інші ринки, або там, де є великі румунські громади (Італія, Іспанія), або де може бути створений попит на такі товари.
"Більшість споживчих товарів виготовляються в Румунії, навіть якщо вони мають міжнародні торгові марки. Є категорії, де частка румунської продукції становить 100%, як і у випадку з яйцями. Так само молочні продукти складають близько 85-90%, а для фруктів та овочів, в сезон, ця частка сягає 70-80% ", пояснює Андреа Міхай.
Вона заявляє, що все більше і більше румунських продуктів купуються не лише для свого смаку, а й для підтримки місцевої економіки. "Це споживча тенденція, створена роздрібною торгівлею".
Carrefour, пояснює вона, з самого початку шукає місцевих партнерів для розробки асортименту традиційних продуктів харчування або виробників фруктів та овочів. "У період 2007-2008 років було дуже важко знайти румунських виробників, які могли б забезпечити необхідні кількості та якість. Однак з часом ми розробили процеси, щоб ми могли працювати з дрібними виробниками, в безпосередній близькості від магазинів, щоб товари надходили дуже свіжими на полиці. Таким чином, клієнти знаходять продукцію зі смаком за нижчою ціною, оскільки таким чином ми економимо на транспорті та підтримуємо місцеву економіку ".