Топ-10 улюблених страв Габону - африканський дух
Етикетки
Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, хто ти. Я думаю, що це твердження не може бути зрозумілішим, оскільки з гастрономії можна дізнатись про культурне різноманіття та харчові звички людей. Ми не часто говоримо про це, але габонське кулінарне мистецтво настільки ж багате, як і різноманітне, і тому заслуговує на кращу видимість серед любителів африканської кухні.
Цей список не є вичерпним, саме тому я звернувся до моїх друзів у Facebook з проханням назвати їхні улюблені страви Габону. Жадібних відповідей було безліч, і я хотів би подякувати їм за це, а також сторінку Габонської гастрономії у Facebook для фотографій.
-
Копчена курка з Нембве:
Це класика Габону, яка гризе всіх за пальці. Улюбленець габонських шлунків готується щодня, а також під час сімейних церемоній по всій країні, він навіть здатний зібрати навколо себе вчорашніх ворогів. Nyembwé означає пальмову олію на мові мієне, а супроводжується стиглими тертими бананами маніоки або рисом. Їсти без помірності.
Сардина, копчена з Nkumu cp: fcb/габонська гастрономія
- Риба на грилі з пампушками:
Ви не зможете провести ніч в артеріях Лібревіля, не з’ївши гарної риби на грилі. Справжнє захоплююче захоплення. Попросіть тушкованого капітана, скупаного в томатному соусі, у супроводі пончиків, майонезу, чилі і, звичайно, гарного Регабу (місцевого пива), ви повідомите мені новину в кінці !
- Тушковані свинячі відбивні:
Ще одна особливість габонських анімаційних вечорів. Тушкований збір міцно закріпився в наших харчових звичках завдяки його диявольсько хорошому смаку. Під час нічних виїздів і навіть під час сімейних церемоній цю страву подають з рисом, пампушками або маніокою.
10. хліб:
Це рецепт, який походить із Західної Африки, але глибоко вкорінений у наших харчових звичках. Зазвичай його їдять вранці на сніданок, він подається з хлібом або робиться як бутерброд. Завдяки порошку чилі та сухому або бланшованому цибулі смакові рецептори завжди вибухають при смакуванні.
вирізати вирізати. CP: fcb/габонська гастрономія
Приємного апетиту всім і побачимо нас у Габоні.