Топ-10 замороженого картоплі фрі
Як ви вже помітили, прохід з замороженими продуктами в продуктовому магазині нескінченний і переповнений! Це вже кілька років зростаючий ринок у світі, де ми готуємо все менше часу, і ми легко рухаємось до цих інгредієнтів.
Таким чином, заморожений ринок картоплі фрі є дуже цікавою топ-10 для вивчення. Швидко готувати, не вимагаючи підготовки, заморожений картопля, здається, має багато якостей ... Однак будьте обережні, хоча вони хрусткі та золотисті, картопля фрі далеко не здорова їжа!
Як це зроблено?
Спосіб виготовлення подібний для всіх продуктів: картоплю очищають від шкірки, ріжуть, а потім бланшують у воді. Потім з’являється ванна для смаження, де вони не повністю приготовані, щоб завершити приготування в нашій духовці вдома. Потім їх заморожують та розфасовують.
Взагалі, заморожена картопля фрі є менш жирною, ніж картопля, придбана в магазині або саморобна у фритюрниці, оскільки вона повністю не готується в олії, а частково в духовці.
А тепер давайте подивимось на різні види картоплі фрі, що знаходяться в продуктовому магазині, їх харчові та органолептичні якості! Я намагався зробити різні варіанти від оригінальної версії.
Жульєн
1- Піч хрустяща, жульєн, кавендіш
З поживної точки зору, ця картопля фрі є цікавою, хоча на папері трохи багата натрієм. Вказівки на упаковці дуже неточні. Йдеться про 7 - 15 хвилин варіння. Я хотів би вірити, що немає печі, яка має однакову інтенсивність, але, припустимо, спектр занадто широкий. Картопля фрі м’яка і на смак не схожа на картоплю.
На 32 штуки (85 г): 130 калорій, 4 г жиру, 0,9 г насичених жирів, 350 мг натрію
2- SuperQuick 5 хвилин, Жульєн, Маккейн
Ці жульєни дуже добре поважають свої 5 хвилин варіння. Це майже коротше часу, необхідного для розігріву духовки! Однак у порівнянні з попереднім продуктом вони жирніші і, отже, калорійніші, але менш солоні. Цей останній пункт робить фрі трохи м’яким, і у вас може виникнути спокуса додати сіль. Дуже хрустка текстура.
На 56 штук (85 г): 230 калорій, 8 г жиру, 0,5 г насичених жирів, 50 мг натрію
Хвиляста
3- Хвилясті чашки, картопля фрі, Маккейн
Національний бренд цікавий. Картопля фрі велика і золотиста, коли виходить з пакета. Час приготування також довелося продовжити, оскільки картопля фрі була дуже блідою. Смак знову далекий від картоплі, і хороша доза кетчупу зробила все краще!
На 16 штук (85 г): 130 калорій, 3,5 г жиру, 0,3 г насичених жирів, 170 мг натрію.
4- Гофроріз, вибір
Домашній бренд за низькою ціною, відчувається смакова якість картоплі фрі. Прямо з мішка ми бачимо, що картопля фрі маленька і сірувата. Через кілька хвилин варіння (мені довелося продовжити час, зазначений на мішку), картопля фрі готується не рівномірно і залишається м’якою і м’якою. Харчові цінності зовсім не погані, але продукт не є винятковим.
На 17 штук (85 г): 120 калорій, 4 г жиру, 0,3 г насичених жирів, 15 мг натрію
Частини
5- Хеш-коричневі, оливкова Кучіна
Виймаючи з пакета, шматочки картоплі покриваються дуже апельсиновим пряним порошком. Однак після приготування картопля фрі має більш нормальний колір, але їм не вистачає смаку. Вони також, як правило, легко горять. Цікаві харчові цінності, але невеликий недолік з боку натрію.
На 85 г: 110 калорій, 1,5 г жиру, 0,3 г насичених жирів, 420 мг натрію
6- Картопляні палички, Les paysannes, Кавендіш
Картопля фрі справді схожа на картоплю з оголеною шкіркою. Цікавий смак та позитивний момент щодо їхнього походження (острів Принца Едуарда, згаданий на сумці). Вони добре готуються і мають достатні харчові цінності. М’якоть дуже біла і м’яка.
На 16 штук (85 г): 110 калорій, 2,5 г жиру, 0,4 г насичених жирів, 170 мг натрію
7- Чверті, Пряні екстракростиланте, Суперфрі, Маккейн
Шматочки гігантські. Хороша велика картопля з шкіркою. Вони гострі, просто достатні і дуже хрусткі. Однак рівень натрію трохи високий, як і кількість жиру. Час приготування відповідає зазначеним на упаковці.
На 16 штук (85 г): 150 калорій, 6 г жиру, 0,5 г насичених жирів, 320 мг натрію
8- Скибочки солодкої картоплі, приготовані на полум’ї, для гурманів, найкращі в Європі
Цей продукт досить хороший, навіть якщо ми досить далекі від традиційного картоплі фрі. Швидше це смажений коренеплід. Продукт має високу якість і на смак схожий на справжні овочі. Консистенція трохи сирна, але солодка картопля часто така. Зверніть увагу на 3 г клітковини на порцію та низький рівень калорій та жиру.
На 1 склянку (110 г): 110 калорій, 0,3 г жиру, 0,1 г насичених жирів, 30 мг натрію
9 - Солодкі картопляні палички, смак хрусткий, кавендіш
Цей продукт хотів бути ближче до картоплі фрі ... Але будьте уважні, зі своїм здоровим зовнішнім виглядом солодкій картоплі немає чого заздрити картоплі фрі. Натрію багато, і ви відчуєте його запах, палички дуже солоні. Однак текстура дуже весела. Я б подумав, що це було б м’яко, але ні, палички надзвичайно хрусткі. Трохи високий вміст жиру.
На 13 штук (85 г): 140 калорій, 6 г жиру, 1 г насичених жирів, 260 мг натрію
Будинок варіант
10- Домашнє фрі в духовці
Картопля іноді має погану репутацію. Її звинувачують у недостатній поживності. Однак у своєму базовому стані картопля є дуже цікавим джерелом енергії та містить кілька поживних речовин.
- Наріжте гарне золото Юкон або Рассети довгими паличками і обмажте їх оливковою олією.
- Помістіть їх на деко і випікайте в розігрітій до 200 ° C (400 ° F) духовці близько 40 хвилин, перевернувши наполовину.
Ви побачите, наскільки це добре!
Загалом харчові цінності всіх аналізованих продуктів мало чим відрізнялись одна від одної. Намагайтеся вибирати картоплю фрі, яка містить найменшу кількість натрію і жиру. А якщо у вас є можливість і ще кілька хвилин почекати, приготуйте картоплю, яка чудово впливає на здоров’я і повністю задовольнить вас смаком.