Топ-3 найпростіших рецептів посту та знаменитостей
Румуни добре харчуються навіть у пісні дні. Господині використовують багато овочів та зелені, щоб зробити їжу якомога смачнішою.
Топ-3 найпростіших пісних страв
Найлегші пісні страви також дуже смачні і ситні.
Картопляна страва
Серед найпростіших пісних страв - картопляна страва, яку дуже просто приготувати.
інгредієнти: 1 кг картоплі, 4 столові ложки томатної пасти, 1 столова ложка олії, 1 болгарський перець, 2 середні моркви, 2 середні цибулини, петрушка, лавровий лист, сіль, перець.
Спосіб приготування: Цибулю почистити, дрібно нарізати і покласти в сковороду з олією на повільному вогні. Додавши трохи смаження, додайте трохи води. Наріжте перець невеликими шматочками і додайте поверх цибулі. Наступні кроки для найпростіших пісних страв: страва з картоплі. Очистіть картоплю та моркву, наріжте їх шматочками та покладіть у цибульну каструлю, додайте гарячу воду, сіль, перець та лавровий лист і тушкуйте на кришці, на повільному вогні, поки вода не опуститься. Коли всі овочі майже звариться, додайте томатну пасту і дайте прокипіти ще 10 хвилин. В кінці додайте подрібнену петрушку.
Горохова їжа
Горохова їжа - одна з найпростіших пісних страв.
інгредієнти: банка гороху або середній мішок замороженого горошку, чотири очищених і розім’ятих помідора, склянка томатного соку, 2 дрібно нарізаних цибулини, 2 моркви, оливкова олія, чебрець, кріп, сіль.
Спосіб приготування: Почистіть гарбуз, натріть його на тертці і покладіть в каструлю зі столовою ложкою оливкової олії та склянкою води. Зверху насипте горошок і подрібнену моркву. Додайте чебрець і доведіть до кипіння, помішуючи, поки їжа не почне падати і не накривайте кришкою. Наступним кроком у приготуванні горохової їжі, однієї з найпростіших пісних страв, є обсмажування дрібно нарізаної цибулі на тефлоновій сковороді без масла або олії, достатньої для отримання золотистого кольору, не обсмажуючи її. Коли вона впала стільки, скільки ви хочете, додайте загартовану цибулю, склянку томатного соку і проваріть ще 2 хвилини на сильному вогні, а потім додайте дрібно нарізаний кріп.
Грибна їжа
Гриби ситі і надають їжі особливий апетитний аромат. Покладіть поруч трохи часнику і поленту.
інгредієнти: 500 г грибів, 1 цибулина, 2 помідори, 1 болгарський перець, 2-3 зубчики часнику, 2 столові ложки олії, сіль, перець, зелена петрушка.
Спосіб приготування: Цибуля, перець і помідори нарізаються тонкими скибочками. Нагрійте олію і додайте загартовані овочі, поки вони не стануть склоподібними. Потім додайте подрібнені гриби, склянку води, часник, сіль і перець. Коли гриби будуть готові, додати дрібно нарізану зелену петрушку.