Топінамбур Інгредієнти низькокалорійного зимового бульби Свіжа кухня

Топінамбур - низькокалорійний зимовий овоч, який завдяки високому вмісту клітковини надовго збереже вас ситими. Бульби артишоку містять близько 16% інуліну.
Інулін - це клітковина, яка позитивно впливає на кишкову флору та рівень холестерину. Інулін має лише незначний вплив на рівень цукру в крові. Тому топінамбур особливо добре переноситься діабетиками.

інгредієнти

Небезпека: Надмірне вживання артишоку може призвести до проблем з травленням через високий вміст інуліну, таких як Б. з’являються метеоризм або діарея.

В оболонці та під нею є багато цінних інгредієнтів, таких як вітаміни, мінерали та вторинні рослинні речовини. Тому, по можливості, бульби слід їсти неочищеними.

У порівнянні з картоплею, топінамбур має приблизно половину калорій. У той же час кількість клітковини, фолієвої кислоти, калію, кальцію та заліза значно вищі.