Топлес рецепт сирників - Дюкан

сирників

Я давно не приносив вам дієтичних цукерок. Я думав, що запропоную вам простий рецепт, який можна зробити у не дієтичному варіанті. Якщо ви дотримуєтеся дієти Дюкана, ви можете споживати її на фазі атаки, круїзі, консолідації, остаточній стабілізації.

інгредієнти

  • 1 кг знежиреного сиру 0,2% жиру
  • 5 яєць
  • 10 столових ложок підсолоджувача (я використовувала зелений цукор)
  • 1 флакон ванільної есенції
  • 2 столові ложки крохмалю
  • щіпка солі

Спосіб приготування

Відокремте білки від жовтків, а потім змішайте білки з сіллю, поки вони не піняться. Поступово додайте 4 столові ложки підсолоджувача і перемішуйте, поки він не розтане.

У мисці змішайте жовтки з рештою підсолоджувача (6 столових ложок), крохмалем та ванільною есенцією.

Поверх жовткової композиції додати сир і перемішати до вживання.

Додайте яєчно-білкову піну і включіть її до складу жовтка, злегка перемішуючи шпателем.

Поклейте шпалерами круглий деко папером для випічки (мій лоток - 22 см) і залийте композицію.

Поставте лоток у розігріту духовку на повільний вогонь приблизно на приблизно 50-60 хвилин. У духовці склад досить сильно набрякне, але коли охолоне його залишать.

Дістати з духовки, залишити охолоджуватися, а потім подати до столу.