Топольний сир - стара кругла рослина
"Касакрауда (сирна тополя), мені довелося її пити довго, але це врятувало мені життя", - каже літній, сердечний кравець. Відразу після закінчення війни він, тоді молодий сім'янин, захворів на виразку дванадцятипалої кишки. Медична допомога була важкою, ліки часто були недоступні, і він, звичайно, не хотів робити операцію. Тож він попросив допомоги у свого сімейного лікаря, якщо той не знав нічого, що могло б йому допомогти. Лікар порадив йому дотримуватися суворої дієти, з одного боку, і літр чаю, приготованого з плодів плоду, з іншого боку, щодня Сирна тополя готувати і пити протягом дня. Кравець-кравець зробив, як порадив лікар, і взяв Чай з тополі з сиру навіть у своїй роботі щодня випивати його літр. Він регулярно ходив до свого сімейного лікаря на огляди, через півроку його симптоми зникли, а через рік виразка зажила. Відтоді він щороку приймає ліки, де протягом 4–6 тижнів їсть цю м’яку дієту, призначену йому на той час лікарем, і літр чаю, приготованого з фруктів щодняр сирна тополя напої.
Сирна тополя починає давати зелені, маленькі, смачні на смак плоди влітку до пізньої осені, вони схожі на маленькі хлібці, через що їх також розмовно називають «хлібцями». Ароматичні, горіхові на смак фрукти Сирна тополя можна їсти сирим або вареним. Їх завжди застосовували при проблемах зі шлунком або кишечником.
Вже в могилах епохи неоліту плоди сирної тополі були знайдені як надгробні вироби. У своєму постанові про заміський маєток "Capitulare de villis" Карл Великий постановив, що "дика мальва" повинна бути невід'ємною складовою кожного монастиря або фермерського саду.
інгредієнти
Сирна тополя містить слиз у зелених частинах та плодах, що важливо для нашого травлення, особливо восени. У цей час наше тіло переходить зі свіжої весняно-літньої їжі назад на варену їжу, і деякі люди реагують на це печією або розладом травлення.
Існують підозри, що термін “пап” в їх назві може означати м’якоть, м’якотну речовину. Але перш за все використовували їх листя. Вони містять вітамін С, антиоксиданти, протизапальні речовини і, насамперед, цінні сапоніни (слиз). З листя сирної тополі готували чай від кашлю, застуди, подразненої слизової оболонки в роті та шлунку/кишкових проблем.
Рецепт сирного тополевого чаю
- Приготуйте чай з цілими частинами рослини (квітами, листям і плодами).
- Змочіть лляну тканину в чаї з сирною тополею і покладіть змочену тканину на уражені ділянки тіла
Чай із сирної тополі також можна додавати у воду для ванни. - Промивайте слабо загоєні або відкриті рани кілька разів на день теплим або холодним сирним тополевим чаєм.
Застосовувати при шкірних захворюваннях, абсцесах, синцях, розтягненнях, опіках, набряках та для догляду за волоссям
Шлунково-кишковий чай з плодів сирної тополі
- Залийте 2-3 столові ложки плодів сирної тополі 1 літром теплої води.
- Нехай це витримується принаймні 12 годин.
- Процідіть чай і пийте ковтками протягом дня.
Чай з фруктової сирної тополі слід пити принаймні 1 рік, якщо у вас проблеми зі шлунком або кишечником.
Шлунково-кишковий чай, приготований з листових частин сирної тополі:
- Замочіть на ніч 2 столові ложки листя і квітів сирної тополі в літрі холодної води.
- Процідіть сирний чай з тополі вранці і злегка підігрійте.
- Пийте чай ковтками протягом дня.
Якщо у вас проблеми з шлунково-кишковим трактом, корисно випити кілька ковтків шлунково-кишкового чаю за 5-10 хвилин до їжі. Чай із сирної тополі працює краще, якщо його пити протягом тривалого періоду часу.
Ви можете знайти більше рецептів використання коренів рослин у книзі “Wildnisapotheke” видавництва Freya Verlag, доступній у книгарнях.
Ви хочете дізнатись більше про рослини?
Відвідайте одну з моїх подій або прочитайте мої книги!
Ейніке Грахофер
Трав'яний педагог тілом і душею
Дізнайтеся більше про автора бестселерів!
Вони хочуть відразу придбати мою продукцію?
Завітайте до мого Інтернет-магазину!
Стара кругла рослина
Люди, особливо діти слабшого характеру або перенесені триваліші періоди хвороб, готували страви та давали зміцнюючу кашу з менших листків сирної тополі та якомога більшої кількості насіння сирної тополі для зміцнення свого тіла.
Рецепт супу з сирної тополі: Для цього слід зібрати жменю листя тополі сирної і 1 ст. Ложки плодів сирної тополі, промити їх, покласти в каструлю, залити прозорим супом, поки всі частини рослини не покриються, і один раз коротко прокип’ятити. Потім ви пюрируете це пюре до палички до дрібної м’якоті, приправляєте сіллю, перцем, трохи майорану, 1 листом любистку і підбадьорливий делікатес готовий!
Назва Käsepappel позначає його горіхові на смак слизові фрукти, які схожі на сирне колесо. У часи, коли їжі бракувало, плоди сирної тополі сушили і подрібнювали в борошно, яке використовували на кухні, як і будь-яке інше борошно. Враховуючи невеликий розмір цих фруктів сьогодні, це, мабуть, було дуже трудомісткою справою!
Використання: Але перш за все використовували їх листя. Вони містять вітамін С, антиоксиданти, протизапальні речовини і, насамперед, цінний інгредієнт сімейства мальвових, сапоніни - слиз. При кашлі, застуді, подразненні слизової оболонки в роті та при проблемах шлунка/кишечника з листя сирної тополі готували чай. При тривалих захворюваннях шлунку/кишечника чай готували з плодів сирної тополі. При шкірних захворюваннях, гнійниках, синцях, розтягненнях, опіках, набряках для догляду за волоссям готували чай із цілих частин рослини (з квітами, листям і плодами), змочували в ньому лляну тканину, яку накладали на уражені частини тіла або додавали у воду для ванни. У разі поганого загоєння або відкритих ран їх промивали кілька разів на день теплим або холодним сирним тополевим чаєм.