Торт безе з полуницею та фісташками Солодощі, рецепти, тістечка - 20 років береже

безе

Замініть класичний бісквітний торт шарами безе легкими, як пластівці.

фісташками

• 10 порцій • Готова за 1 годину 20 хвилин + плюс час охолодження • 350 калорій на порцію • 17 г жиру

ІНГРЕДІЄНТИ

■ Кілька крапель зеленого харчового барвника

ДЛЯ НАПОВНЕННЯ

■ 2 столові ложки цукрової пудри плюс посипати

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

1 Розігрійте духовку до 2/150 ° C. Намалюйте на папері для випічки 3 кола діаметром 20 см і розмістіть їх у трьох різних лотках.

2 Збийте яєчні білки, а потім додайте цукор по 1 столовій ложці за раз. З’єднайте крохмаль, оцет і барвник, щоб отримати рідку пасту, і вкладіть у піну разом із 75 г фісташок.

3 За допомогою конуса або навіть ложки покладіть піну шаром на папір для випічки з іншого боку, де ви намалювали кола. Випікайте 1 годину. Вимкніть полум’я і дайте йому охолонути протягом 1 години в духовці.

4 Збийте збиті вершки і додайте 2 столові ложки цукру. Покладіть перший лист безе на сервірувальне блюдо, зверху покладіть половину крему, а потім посипте фруктами. Продовжуйте з рештою аркушів і покладіть зверху фрукти, решту фісташок і посипте цукром, що залишився.