Торт для рецептів страв з діабетом

Інгредієнти морквяний пиріг

1 ½ склянки універсального борошна
⅔ Чашка лляного борошна
2 чайні ложки розпушувача
1 чайна ложка спеції з гарбузовим пирогом
½ чайна ложка розпушувача
¼ чайна ложка солі
3 склянки дрібно нарізаної моркви (близько 6 морквин середнього розміру) (див. Підказку)
1 склянка охолодженого або замороженого яєчного продукту, розмороженого, або 4 яйця, злегка збиті
½ чашка цукрового піску (див. Підказку)
½ чашка коричневого цукру в упаковці (див. Підказку)
½ чашка ріпакової олії
Крупно нарізана морква (за бажанням)

торт

Пухнаста вершково-сирна глазур
2 унції м’якого нежирного вершкового сиру (Neufchâtel)
½ чайна ложка ваніліну
¼ склянка цукрової пудри
1 ½ склянки заморожених, збитих десертних начинок

метод

Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів. Змастіть дві круглі форми для тортів розміром 8 × 1-1-1/2 або 9 × 1-1-1/2-дюйми і злегка посипте борошном; Дно форм вистеліть восковим папером або пергаментним папером. Змастіть восковий папір або пергаментний папір і боки сковорідок і злегка посипте борошном. Відкласти.

Крок 2
У великій мисці змішати борошно, лляне борошно, розпушувач, приправу з гарбузового пирога, розпушувач та сіль; відкласти. В іншій великій мисці змішайте дрібно нарізану моркву, яйця, цукровий пісок, коричневий цукор та олію. Яєчну суміш відразу додайте до борошняної. Перемішуйте, поки вони не змішаться. Тісто рівномірно розподіліть на підготовлені каструлі, розподіліть рівномірно.

крок 3
Випікайте 25-30 хвилин на 8-дюймових сковородах, 20-25 хвилин на 9-дюймових сковородах або поки зубочистка, вставлена ​​біля центру коржів, не вийде чистою. Нехай коржі охолоджуються на сковородах на решітках протягом 10 хвилин. Переверніть торт на решітках. Дайте повністю охолонути.

Крок 4
У середній мисці збийте нежирний вершковий сир (Neufchâtel) за допомогою електричного міксера на середній та високій швидкості до однорідності. Збити у ванілі. Поступово додаємо цукрову пудру і збиваємо до однорідності. Розморозьте 1-1/2 склянки замороженої, злегка збитої десертної начинки. Складіть приблизно 1/2 склянки доліва (десертного доліва) до суміші вершкового сиру, щоб освітлити її. Складіть залишок, що залишився (десертна начинка).

Крок 5
Покладіть охолоджену основу для торта на порційну тарілку. Покрийте половиною пухнастої глазурі з сирним кремом. Покладіть другу основу для торта поверх глазурі; Протріть рештою глазурі. За бажанням прикрасьте крупно натертою морквою.