Торт капучино - класика від шеф-кухаря Firerain

без масла, низькокалорійний

інгредієнти

150 г.	цукор
150 г.	Мелений фундук
4-й	Яйце
50 г.	Борошно
50 г.	Чорний шоколад, тертий
Ck шт.	порошок для випічки
2 ст	Какао порошок
600 мл	Кремафін для збивання
10 ч. Л	Кава в порошку (капучино в порошку), розчинна
3 шт.	Крем-жорсткість
1 шт.	ванільний цукор
Шоколадний декор (квасоля мокко)

підготовка

Земля:
Збийте цукор та яйця до піни, поступово додайте борошно, розпушувач, горіхи та какао. Нарешті складіть тертий шоколад і випікайте при температурі 180 ° близько 30 хвилин на сковороді, застеленій папером для випічки.

Крем:
Збийте кремефін або крем зі стабілізатором крему та ванільним цукром до стійкості, приберіть невелику частину крему для глазурі. Складіть порошок капучино з іншою частиною крему і рівномірно розподіліть по охолодженій основі.

Налийте крем у мішок для трубопроводів без порошку капучино, розмістіть на торті приблизно 16 крапок і прикрасьте квасолею мокко або шоколадом. Остудіть пиріг до готовності до вживання.

---