Торт на; апельсин, цукати апельсини та дієтичний шоколад; Захоплення - дієтичні рецепти

Щоденний баланс

Помаранчевий торт, цукати апельсини та шоколад

Для форми діаметром 18 см

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 30 хвилин

Інгредієнти:

- 140 г борошна

- 40 г кукурудзяного крохмалю

- 1/2 чайної ложки розпушувача

- 30 мл апельсинового соку

- 5 зацукрованих апельсинових кірок (Кондитер Lilamand)

- 10 г несолодкого какао-порошку

- щіпка солі

Рецепт:

• Розігрійте духовку до 185 ° C.
• Прояснити яйця (відокремити білки від жовтків).
• Збийте білки на сніг з дрібкою солі за допомогою електричного міксера.
• Збийте жовтки з цукром за допомогою електричного міксера, поки суміш не побіліє і не подвоїться в об’ємі.
• Включіть попередньо просіяне борошно, кукурудзяний крохмаль і розпушувач. Змішайте, а потім додайте розтоплене масло.
• Акуратно додайте сніжний яєчний білок, поки не вийде однорідна суміш, обережно, щоб не надто їх розбити.
• Розділіть тісто на дві частини: 2/3 в кульці та останню третину в другій кульці.
• Наріжте цукати апельсинових кірок невеликими кубиками. Додайте апельсиновий сік, а також нарізаний кубиками цукат апельсина у 2/3 тіста, після чого гомогенізуйте.
• Додайте просіяне какао до решти третини.
• Вистеліть каструлю з пружинною формою (змащену маслом і борошном). Налийте половину апельсинової пасти у форму.
• Покрийте усією какао-пастою, а потім закінчіть рештою апельсинової пасти.
• Випікайте близько 30 хвилин.
• Потім не дайте охолонути на решітці для випікання.

Дієтичні поради та поради:

- Якщо ви використовуєте силіконову форму, не потрібно її вистилати.

- Перед подачею на стіл можна посипати його цукровою пудрою або сніжним цукром.

- Ознайомтеся з іншими ідеями рецептів апельсинового торта:

---