Торт на маслі з низьковуглеводним дріжджовим тістом - щасливі рецепти вуглеводів
Класика і завжди підходить ...
1 квадратна (багаторозмірна) форма для випікання розміром 20 × 20 см, складає 8 штук
Для покриття:
80 г вершкового масла, розтопленого
80 г пластівців мигдалю
20 г еритритолу
Для фінішу:
20 г еритритолу
Розігрійте духовку до 175 градусів циркулюючого повітря.
Змішайте тепле молоко з яконовим сиропом і сухими дріжджами віночком, а потім дайте постояти 10 хвилин. Якщо у вас немає запропонованих підсолоджувачів вдома, ви можете обійтися медом або столовим цукром. Це не так погано в натовпі. Дріжджам потрібно трохи цукристих вуглеводів, щоб почати рух.
Потім змішайте кварк з маслом, яйцями та дріжджовим молоком. Заздалегідь змішайте сухі інгредієнти для дріжджового тіста, а потім за столовою ложкою розмішайте крем із кварком. Дайте тісту набрякнути кілька хвилин.
Викладіть низьковуглеводне дріжджове тісто у квадратну деко, застелену папером для випічки, розміром приблизно 20 х 20 см. Мокрими пальцями вдавлюємо у тісто велику кількість дрібних виступів. Розкладіть розтоплене вершкове масло для доліва над тістом, а потім покрийте пиріг пластівцями мигдалю. Тепер посипте це еритритом і закрийте деко алюмінієвою фольгою. Потім запікайте в духовці 25 хвилин. Потім зніміть алюмінієву фольгу і дайте пирогу підрум’янитися в духовці ще на 10-15 хвилин.
Дістаньте гарячий масляний пиріг з духовки і розподіліть решту еритрітолу на гарячий пиріг. Потім дайте пирогу охолонути і наріжте шматочками.
Моя сковорода використовується
Я часто випікаю в квадратній формі. Я роками використовую велику квадратну форму для випікання, що дає мені можливість випікати в різних форматах та розмірах. За необхідності можна встановити прямокутники та квадрати різного розміру. Зовсім не проблема, і в будь-якому випадку сковорода, якою я насолоджуюся знову і знову, і яка дуже гнучка завдяки своїй гнучкості.
Харчові цінності * на порцію/людину (із загальної кількості 8):
Калорії: 339 ккал
Вуглеводи: 3,8 г (0,3 BE/0,4 KE)
Жир: 28,8 г.
Білок: 14,5 г.
Хороший апетит
Питання про інгредієнти? Тут ви можете знайти поширені запитання про низькоуглеводні інгредієнти, а тут - поради щодо покупок.
До повного огляду моїх низьковуглеводних рецептів.
Посилання, позначені логотипом партнера або *, є так званими партнерськими посиланнями. З кожної покупки у одного з моїх афілійованих партнерів, на яку було зроблено посилання через мою сторінку, я отримую невелику комісію. Ви, як читач, не потребуєте додаткових витрат.
* Харчова інформація без гарантії. Основою розрахунку є їжа, яку я вживаю. Незважаючи на всю належну обережність, не можна виключати відхилення та помилки. Основою для розрахунку одиниць хліба (BE) є 12 г вуглеводів, а вуглеводних одиниць (KE) 10 г вуглеводів.