Торт Рафаелло з малиною - КНИГА РЕЦЕПТІВ
Поділіться, якщо хочете:
ПОДІБНІ РЕЦЕПТИ
41 коментар:
Чудово, я сподіваюся відсвяткувати день народження вашого чоловіка з вами в наступному році. який божевільний торт я втратив цього року:( З днем народження Петрико!
ідеальне виконання: верх, консистенція та зовнішній вигляд крему, профі, браво! з білим домашнім шоколадом вам коли-небудь вдавалося боротися з ганашем? Дякую
як гарно. ти браво.скажи мені будь ласка, замість збитих вершків я міг би використовувати домашню сметану?
для сиропу не надто мало молока.
Це трохи молока для сиропу . змініть рецепт;) це більше bn.ms:)
Рецепт я не міняю, бо в нього стільки молока! Я добре стиснув півень, і він мені ідеально підходив. Якщо ви любите дуже сиропоподібні торти, я нічого не маю проти, ви можете покласти більше, але я поклав стільки, і це було ідеально сирописто, тому ні за яких обставин я не буду змінювати кількості:)
Привіт. торт виглядає чудово. Я готую його сьогодні до дня народження мого чоловіка. Не можу дочекатися, як це вийде. Мені вже не терпиться робити цукерки Рафаеля, тож я купив їх у магазині. і якщо мені справді потрібен ще сироп, я зроблю ще. вітаю
до речі. Я хотів би, щоб ви сказали, при якій температурі випікається стільниця. У мене є електрична піч, і я встановив її на 170 градусів. Я сподіваюся, це буде нормально
З Днем народження! Будьте здорові і доставляйте лише радість!
Це виглядає чудово, я теж спробую рецепт
Я подвоїв кількість молока для сиропу, а також (якщо діти не їдять) я поклав кокосовий лікер PINA colada і в крем, і в сироп! Це вийшло ідеально для старого Ніколае !
Це виглядає чудово! І я божевільна від кокосового горіха! Я спробую!
Хороше життя,
Я зробила цей торт кілька днів тому на день народження подруги:). добро вийшло:) .
Велике спасибі за рецепт. це дуже легко зробити і дуже добре пояснити .
P.S. Вітальні листівки для блогу - це чудово !
Я зробив це сьогодні. Моєю єдиною проблемою був сироп. і абсолютно неправильний рецепт сиропу.
Розмір торта не надто великий. 32 см. Хтось знає .
Я зробив його у формі 32 см, якщо ви хочете зменшити його, ви можете використовувати меншу форму і зменшити кількість, це залежить від того, скільки людей у вас за столом:)
З нехарактерним ентузіазмом я вирішив спробувати цей рецепт. На жаль, крем взагалі не вийшов. аж ніяк не був схожий на пудинг. Я дотримувався пропорцій, але не мав бажаного результату. можливо, ви пропустили деякі інгредієнти крему. Ім плюс креми, виготовлені на паровій бані, зазвичай містять яйце. Нарешті. Я не збираюся пробувати досвід чи нагрівати збиті вершки на паровій бані. Мені цікаво, скільки домогосподарок, які виявили своє захоплення та ентузіазм, вийшло. Я не Марта Стюард, але я відчував потребу передати свій досвід. Я розчарований, вибачте!
Дорога моя, я теж не Марта Стюарт, я просто домогосподарка, яка готує для сім'ї:) Крем - це практично класичний крем від ганашу, він не придуманий мною, це класичний рецепт, який готує багато людей. Рецепт крему практично дуже простий, вам просто потрібно приділити багато уваги і правильний шоколад. Я навіть писав, які бренди використовував, описував процес поетапно, навіть покроково ставлю зображення, щоб було легше стежити.
Ви не пояснили, що саме пішло не так із кремом, можливо, якщо ви дасте мені більше деталей, я зможу зрозуміти, де ви помилилися. Я кажу, що спробувати обережніше, безумовно, зрештою вдасться.
Я робив це багато разів, і ти нагріваєш ганаш із білого дзьоба і нагріваєш його у збитій в мікрохвильовці вершках і кладеш білий дзьоб, поки він не розплавиться, пропорція вдвічі менша від збитих вершків, і ти залишаєш його в холодильнику на наступний день. якщо він не вийшов, цілком можливо, що винен дзьоб, він робиться лише з іншими предметами домашнього вжитку, це не добре, тому що він м’якший, білий дзьоб і ви можете зробити желатин з будь-яких фруктів або навіть більш міцного варення.
У мене була така ж проблема з кремом. На жаль, воно не затверділо. Я думала, що з дня народження дитини вийде щось приємне, але, на жаль, торт не з’їли.
Я стільки разів пояснював дуже чітко, даю вам із копією/вставкою ту саму відповідь, яку я дав комусь вище:
"Крем - це практично класичний крем від ганашу, він не придуманий мною, це класичний рецепт, який готують багато людей. Рецепт крему практично дуже простий, потрібно просто приділити багато уваги та належного шоколаду. Я навіть писав, які марки використовував, Я описав процес поетапно, навіть поставив поетапні зображення, щоб було простіше слідувати.
Ви точно не пояснили, що пішло не так із кремом, можливо, якщо ви дасте мені більше деталей, я зможу зрозуміти, де ви помилилися. Я кажу, що спробувати обережніше, безумовно, врешті вдасться. "
На закінчення, трохи уваги до деталей і чогось надзвичайно приємного вийшло б із дня народження дитини, і, безсумнівно, торт з’їли б!
Привіт, я можу використовувати заморожену малину?
Звичайно, можна використовувати заморожену малину.
коли вершки збиті? коли холодно?
Так, крем збивають, коли він холодний. Я розтоплю шоколад у збитих вершках напередодні ввечері і тримаю його в холодильнику на ніч. Я вже втретє готую цей торт, і він виходить чудовим. Він став улюбленцем сім’ї. Я замінив малиновий шар абрикосовим варенням, а сироп компотом (ось що у мене було в будинку).
Крем також можна зробити з побутовим шоколадом?
Мені не подобається, як поводиться комерційний шоколад, який продається на кілограм. Мені сподобалося, як це поводиться, це шоколадна ковдра Auchan
Вийшло чудово! Я зробив його на Великдень, дотримувався кроків рецепту, і він вийшов дуже тонкий, особливий смак, я із задоволенням його відновлю !
Моя форма для випікання має діаметр 25 см. Скільки яєць ви мені радите зробити? Це нормально з 5? На вихідних я планую приготувати торт, буду інформувати вас про результат.:)
На жаль, дійсно крем не виходить, не зв'язується, я дотримувався всіх вказівок, ставлю ще одну холодну морозилку .можливо, можливо
Хороше життя. Я збираюся зробити цей торт цього тижня, і я хочу задати вам кілька запитань:
- крем ganache, беручи до уваги, що він із білим шоколадом, не виготовляється з рівних пропорцій рідких вершків та шоколаду?
- Я хотів би використовувати збиті вершки з 30% жиру, це проблема?
- якщо я зроблю крем із білого шоколаду ввечері і залишу його в холодильнику до наступного вечора (24 год), коли я його збию, це певним чином впливає?
- підкажіть, будь ласка, як я можу робити малинову композицію без желатину.
Вибачте, що задав стільки питань, але я не хочу зазнати невдачі.