Торт з бурякового шоколаду з Thermomix; Yummix!
Шоколадний буряковий торт з Thermomix
Дурна сторона цього рецепта шоколадно-буряковий торт з Thermomix не повинен вас зупиняти! Цей торт - це найперший рецепт у книзі «Зелена кухня», але переповнений ідеями та фотографіями, котрі привабливіші за останні, - який я втілював у життя, перш ніж модифікувати його на власний смак та пристосувати до Thermomix.
Треба сказати, що я мав під рукою кілька свіжих буряків, зібраних з городу Мамікса! Очевидно, це не було б весело, якби я не використовував невинних членів сім'ї як морських свинок! Висновок: усі вижили і найбільше сподобалось. Буряк приносить приємно-рожевий колір, багато м’якості та аромату, який надає шоколаду глибини…; який присутній у досить невеликих кількостях, не з’являючись там, у цьому вишуканому торті і дуже правильний у поживному відношенні.
Буряковий шоколадний торт з Thermomix: не дуже оригінальне поєднання ?
З тих пір я з тих пір виявив, що ця шоколадно-бурякова комбінація не була такою незвичною серед наших британських друзів ... звичайно! Це чудовий спосіб використовувати сирий буряк, якого іноді вдосталь можна знайти в органічних кошиках, не знаючи, що з цим робити.
Кулінарна книга, про яку я згадав вище, «Зелена кухня» Девіда Френкіеля та Луїзи Віндал - це просто чудова вегетаріанська кулінарна книга. Це англійською мовою, але використовує метричну систему; що дозволяє уникнути звичного головного болю чашками, унціями та іншими турів ! Однак рецепт, який я вам тут пропоную, зовсім інший, оскільки з часом я сильно змінив інгредієнти та пропорції. Наприклад, я замінив тростинний цукор на кленовий сироп або мед, які вони рекомендують як підсолоджувач, щоб вартість рецепта залишалася прийнятною. Я збільшив кількість шоколаду і зменшив кількість жиру. Вологість буряка дозволяє моїм почуттям це робити, не впливаючи на м’якість.
До речі, не бійтеся використовувати оливкову олію в десерті; його смак не буде помітний, і він залишається дуже рекомендованою олією для приготування при помірній температурі. Це пов’язано з його складом жирних кислот, що надає їй хорошої стійкості.
Давай, я дозволю тобі спробувати цей шоколадний буряковий пиріг за допомогою Thermomix! Вперед і швидко повертайтеся, щоб повідомити нам про свої враження, залишивши коментар та оцінку цього рецепту Thermomix !
Нарешті, якщо ви дійсно віддаєте перевагу залишатися класикою, я рекомендую свій рецепт шоколадного торта. !