Торт з гарбуза та кави Кето з низьким вмістом вуглеводів без глютену; Легкий і корисний рецепт!
Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉
Насолоджуйтесь цим смачним гарбузовим кавовим тістечком, який поєднує смачний гарбуз та солодкий чізкейк із смачним топлом. Цей рецепт кавового торта з кетом не містить цукру, не містить глютену та ідеально підходить для сніданку або десерту.
Цей допис може містити Amazon або інші афілійовані посилання. Як співробітник Amazon, я роблю кваліфіковані покупки за посиланнями в цій публікації. Див. MyDisclosure.
Шукаєте рецепт чізкейка чи торта з низьким вмістом вуглеводів? Усі люблять десерти зі смаком осені, і цей гарбузовий кавовий пиріг найкращий з обох світів! Насправді це, мабуть, найсмачніший кето-десерт, який ви коли-небудь мали.
слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!
З шаром чізкейка в середині та заливкою цукрової крихти без цукру, цей дивовижний десерт настільки декадентський, що ви навіть не здогадаєтесь, що він здоровий.
Якщо ви любите десерти з гарбузової осені, це ПОВИННО МАТИ! Це схоже на популярний рецепт кавового пирога кето, але містить гарбузове пюре, домашню приправу з гарбузового пирога та смачний шар чізкейка з низьким вмістом вуглеводів посередині.
Коли ви приготуєте цей кавовий пиріг з кето-гарбузом, у вашому домі пахне пекарнею! Ви просто не можете придбати в магазині десерти без глютену, без цукру та з низьким вмістом вуглеводів, які мають такий смак. Навіть якщо вам важко випікати, просте покрокове керівництво проведе вас через процес.
У вас є друзі чи родина, які не сидять на дієті з низьким вмістом вуглеводів? Не біда, вам сподобається цей рецепт і ви ніколи не дізнаєтесь, що він не містить цукру! Мій чоловік не любить кето, тому я прошу його спробувати всі мої рецепти, і я хочу сказати вам, що він любив це !
Які інгредієнти мені потрібні, щоб приготувати кето-гарбузовий кавовий пиріг із шарами чізкейка?
Як спекти гарбузовий пиріг з низьким вмістом вуглеводів
Насправді не так складно, як ви думаєте, приготувати смачний кавовий пиріг з низьким вмістом вуглеводів. Цей рецепт складається з трьох частин: безглютенових шарів гарбузового пирога, шару пирога з вершковим сиром без цукру та ідеально розсипчастого штрусельного доліва.
Як зробити безглютенові шари з гарбузового пирога
Зробити торти шарами просто. Розігрійте духовку до 325F. Потім з’єднайте всі сухі інгредієнти (крім підсолоджувача з низьким вмістом вуглеводів) в одній мисці.
Змішайте яйця, гарбузове пюре, вершки, ухиляючу дію та ваніль в окремій мисці. Після поєднання додайте сухі інгредієнти і перемішуйте до поєднання.
Для приготування шаруватого вершково-сирного торта без цукру
Це так просто! Просто складіть усі інгредієнти у велику миску і змішайте їх улюбленим ручним міксером. Переконайтесь, що все добре поєднано.
Для кращої крихти наповнення з низьковуглеводною крихтою
Додати мигдальне борошно, волоські горіхи, корицю, мускатний горіх і викласти в миску і перемішати. Потім залийте його розтопленим вершковим маслом і перемішуйте, поки все добре не перемішається. Після того, як ви додасте масло, ви побачите крихти.
Це зробить найкращий наповнювач з низьким вмістом вуглеводів, який ви хочете використовувати знову і знову! Я використовую подібний долив для мого кавового пирога з хлібними крихтами, хлібом із чорничної крихти та змішаною ягідною крихтою, і це фантастично!
Збираємо торт
Зараз саме час побудувати свій гарбузовий кавовий торт! Вилийте половину тіста для кабачків з вершкового горіха у скляну або керамічну форму для випікання розміром 9 х 9 дюймів, застелену пергаментним папером (для зручного видалення), і розподіліть його рівномірно. Тісто щільне, тому подумайте про використання офсетного шпателя, якщо у вас є.
Потім вилийте вершкову сирну суміш на нижній шар пирога і розподіліть її рівномірно.
Нарешті додайте залишкове тісто для гарбузового пирога і розгладьте його. Оскільки гарбузове тісто густе, його можна трохи змішати з начинкою для сирників, і це цілком нормально.
Посипте крихту рівномірно по торту. Акуратно злегка втисніть крихту в тісто.
Помістіть його на середню решітку духовки і випікайте протягом 50-55 хвилин або до тих пір, поки зубочистка не вийде чистою, коли ви вставляєте її, і покриття крихти стане золотисто-коричневим.
Зверху на зубочистці повинна бути невелика кількість начинки для чізкейків. Нехай ваш дивовижний гарбузовий кавовий пиріг охолоне до кімнатної температури перед тим, як його нарізати. Я знаю, що це знову пахне, але я обіцяю, що варто почекати!
Крім того, спробуйте ці кето-гарбузові чізкейкові батончики з беззерновою пекановою скоринкою!
Поради щодо приготування цього гарбузового десерту
Як зробити найкращий кавовий торт кето
Текстура дуже важлива для приготування рецепту торта з низьким вмістом вуглеводів. Занадто багато людей виходять сухими або з "дієтичною структурою їжі". Але не ваші рецепти! Ви ось-ось дізнаєтесь секрет.
Використання суміші мигдалевого борошна та вівсяних волокон надасть вам справжню текстуру кавового пирога, яку ви шукаєте. Супер тонке мигдальне борошно найкраще підходить для всіх типів десертів з низьким вмістом вуглеводів або без глютену, які не використовують універсальне борошно.
Якщо у вас немає надзвичайно тонкого мигдального борошна, можна використовувати те, що у вас є. Збийте сухі інгредієнти, щоб розбити грудочки.
Що таке вівсяна клітковина? IsOat Fiber Keto Friendly?
Вівсяна клітковина - це не те саме, що вівсяна каша, яка виготовляється з меленого вівса. Вівсяне волокно виготовляється із подрібнення зовнішніх оболонок вівса і є чистою нерозчинною клітковиною. Нерозчинна клітковина не розчиняється у воді і не розщеплюється в шлунково-кишковому тракті, роблячи в ній вуглеводи та кето.
Вівсяна клітковина дійсно важлива в цьому рецепті! Я використовую його у багатьох рецептах кето-десертів завдяки неймовірній текстурі, яку робить все, що я випікаю! Це, без сумніву, найкращий інгредієнт, з яким я спекла.
Я використовую Lifesource Foods Oat Fiber 500, оскільки вони подрібнюють його в дуже дрібний порошок і він має м’який смак. Сумка прослужить деякий час, тому що вам не потрібно багато використовувати у своїх рецептах.
Які кето-десерти ви можете приготувати з вівсяною клітковиною?
Стільки, що ви не повірите! Але я також використовую його для смачного випікання. Ось лише декілька рецептів, в яких я використовую вівсяну клітковину:
Розмарі та Оливкова Каламата Фокачча
Макуха з лимонним маком Mini Bundt
Лимонні кекси з кремовою лимонною глазур’ю
Який підсолоджувач краще для випікання кето?
Кондитери Swerve пропонують найкращий баланс для рецептів десертів з низьким вмістом вуглеводів. Коричневий Swerveis також чудово підходить для рецептів, які зазвичай містять коричневий цукор.
Brown Swerve смакує, пахне і відчуває себе так само, як коричневий цукор - це абсолютно дивно! Люди в Swerve справді зробили це завдяки своїм підсолоджувачам без цукру!
Якщо ви не можете отримати кондитерів Swerve або Brown Swerve там, де вони є, ви можете замінити їх іншою маркою, до якої ви маєте доступ. Якщо ви не можете отримати цукерки, не хвилюйтеся, ви можете використовувати кавомолку та вуалю, щоб подрібнити гранули до дрібного порошку, ось і ви! Це справді найкращий підсолоджувач для рецептів тортів без цукру.
Чи є гарбуз з низьким вмістом вуглеводів?
Так це точно! На кето-дієті або дієті з низьким вмістом вуглеводів ви можете насолоджуватися якомога більшою кількістю гарбузових десертів, приготованих зі свіжим або гарбузовим пюре. Деякі з моїх улюблених - це мої гарбузові кекси, мус із гарбузового чізкейка та гарбузові пончики із сирною глазур’ю та кленовим кремом. Звучить чудово, чи не так? Ви справді є !
Скільки вуглеводів містить гарбуз?
У цілій чашці пюре з кабачків з масляного горіха є приблизно 8 чистих вуглеводів. Це може здатися багато, але ви, мабуть, ніколи не з’їдаєте цілу чашку за раз. Цей 12-порційний рецепт використовує лише 3/4 склянки, отже, ефект становить лише 0,5 вуглеводів на порцію!
Як зберегти гарбузовий пиріг з кавою
Ви повинні зберігати його в холодильнику, бажано в герметичному контейнері для зберігання продуктів. Це ідеально триває кілька днів, і ви можете заморозити залишки їжі. Коли ви будете готові подавати знову, розморозьте його повністю, потім нагрійте в мікрохвильовці (або духовці) протягом декількох секунд і подавайте трохи теплим.
Якщо його занадто сильно нагріти, шар чізкейку відірветься, а це те, чого ви не хочете. Підігрівання рецепту кето торта або кексу робить величезну різницю і справді надає їм того смаку "свіжого з печі"! Зробіть це краще і випийте його з гарячою чашкою пряної куленепробивної кави! Ммм!
Більше рецептів гарбуза з кето та низьким вмістом вуглеводів ...
Гарбузові пончики з глазур'ю з кленового сиру
Гарбузові кекси з глазур'ю з вершковим сиром
Куленепробивна кава з гарбузом та спеціями
Гарбузовий штрудель з чізкейком з ваніліном
бізнес мої улюблені продукти на амазонці і перевірте мій список комори з кето!
Цей смачний і вологий кавовий пиріг кето наповнений гарбузовим смаком! Він має шар солодкого чізкейка в середині і покритий крихтою крихти.
Як співробітник Amazon, я заробляю на кваліфікованих покупках.
ПІДГОТОВКА
ЗРОБІТЬ ТОРТ
Розігрійте духовку до 325. Додайте в миску мигдальне борошно, вівсяну клітковину, розпушувач, спеції з гарбузового пирога та сіль і перемішайте.
Змішайте яйця, гарбузове пюре, вершки, ухиляючу дію та ваніль в окремій мисці. Додайте сухі інгредієнти і перемішуйте до поєднання.
ЗРОБІТЬ ШАР ЧИЗЕКЕКУ
Обмажте посипання
Додати мигдальне борошно, волоські горіхи, корицю, мускатний горіх і викласти в миску і перемішати. Зверху влити розтоплене вершкове масло і перемішувати, поки все добре не перемішається.
МОНТАЖ ТОРТА
Вилийте половину тіста для кабачків з вершкового горіха у скляну або керамічну форму для випікання розміром 9 х 9 дюймів, застелену пергаментним папером (для зручного видалення), і розподіліть його рівномірно. Тісто буде густим, тому подумайте про те, щоб використовувати лопаточку, якщо вона у вас є.
Потім залийте вершковою сирною сумішшю нижній шар пирога і розподіліть його рівномірно.
Додайте тісто для гарбузового пирога, що залишилося, і розгладьте. Оскільки гарбузове тісто густе, його можна трохи змішати з начинкою для сирників, і це цілком нормально.
Посипте крихту рівномірно по торту. Акуратно злегка втисніть крихту в тісто.
Покладіть його на саму середню решітку і випікайте протягом 50-55 хвилин або до тих пір, поки зубочистка не вийде чистою, коли ви вставляєте її, а покриття крихти золотисте. Зверху на зубочистці повинна бути невелика кількість начинки для чізкейків. Перед різанням дайте охолонути до кімнатної температури. Залишки зберігайте в холодильнику або заморожуйте протягом декількох днів.
Зауваження
Вівсяна клітковина важлива в цьому рецепті, оскільки вона робить чудову структуру, схожу на хліб. Я використовую LifeFat Foods Oat Fiber 500, оскільки він подрібнений у тонкий порошок і має дуже м’який смак. Вівсяна клітковина - це не те саме, що вівсяна каша, яка виготовляється з меленого вівса. Вівсяне волокно виготовляється із подрібнення зовнішніх оболонок вівса і є чистою нерозчинною клітковиною. Нерозчинна клітковина не розчиняється у воді і не розщеплюється в шлунково-кишковому тракті, роблячи в ній вуглеводи та кето. * Харчова інформація надається з дозволу та є точною, наскільки нам відомо і переконано. Не соромтеся перевірити це за допомогою обраного вами калькулятора харчування. Усі дані базуються на чистих вуглеводах, без цукрового спирту: Swerve, Erythritol, Allulose або Monk Fruit.