Торт з грушевого стреуселя Savor від Geneviève O; Гліман

За цією тихою на вигляд булочкою ховається м’який і достатньо солодкий пиріг, яким вам захочеться насолодитися як вранці, так і ввечері!

торт

Інгредієнти

  • Груші 4
  • 125 мл (½ склянки) коричневого цукру
  • Вершкове масло 125 мл (½ склянки) в кубі
  • Яйце 1
  • Екстракт ванілі 5 мл (1 чайна ложка)
  • 1 ч. Ложка (5 мл) розпушувача
  • 5 мл (1 ч. Ложка) харчової соди
  • 1 ч. Ложка (5 мл) меленої кориці
  • Мелений кардамон 2,5 мл (½ чайної ложки)
  • 2,5 мл (½ чайної ложки) меленого імбиру
  • Цільно-пшеничне борошно 500 мл (2 склянки)

Оздоблення ШТРЮЗЕЛА

  • Вершкове масло 60 мл (¼ склянки)
  • Універсальне борошно 125 мл (½ склянки)
  • 125 мл (½ склянки) коричневого цукру
  • 1/2 чайної ложки (2,5 мл) меленої кориці
  • Мелений кардамон 1 мл (¼ ч. Ложки)
  • 1 мл (¼ чайної ложки) меленого імбиру

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C (350 ° F). Поставте решітку в центр духовки. Змастіть форму для хлібця і вистеліть смужкою пергаментного паперу однакової ширини, але довшою, ніж сковорода, щоб полегшити видалення з форми.
  2. Очистіть груші від шкірки і наріжте їх кубиками.
  3. Помістіть груші у велику миску, безпечну для мікрохвильовки. Накрийте тарілкою догори дном (див. Пораду) і варіть 5 хвилин у мікрохвильовці.
  4. За допомогою картопледробалки або виделки розім’ять груші. Додайте коричневий цукор і масло. Перемішайте, щоб масло розтопилося, і дайте охолонути.
  5. Тим часом готуємо штрезелеву начинку. У середній посуді, безпечній для мікрохвильовки, розтопіть масло протягом 20 секунд. Додайте інші інгредієнти для наповнення і добре перемішайте. Заповідник.
  6. Додайте в миску з грушами яйце, ваніль, розпушувач, соду та спеції. Змішати і включити борошно.
  7. Налийте половину грушевої суміші на сковороду і накрийте половиною штрезельної начинки. Влийте залишок грушевої суміші і розподіліть решту штрезелевої начинки.
  8. Випікайте протягом 45 хвилин або до тих пір, поки зубочистка, вставлена ​​в центр пирога, не вийде чистою.
  9. Дайте охолонути перед нарізанням.

Зберігається 1 тиждень у холодильнику або 2 місяці в морозильній камері.

ЗЕЛЕНА ПОРАДА

Замість того, щоб використовувати поліетиленову плівку, вибирайте перевернуту пластину, яка так само добре утримуватиме пар.