Торт з лососем, ситний торт з дріжджового тіста Lydiasfoodblog
Торт з лососем - це ситний пиріг із дріжджового тіста з лососем та крем-кремом, завершений цибулею-пореєм та кропом. Найкраще в торті з лососем - ситна пармезанова крихта.
Пікантний пиріг з лососем смакує найкраще свіжим із духовки, як і вся дріжджова випічка.
Ви можете зробити власне дріжджове тісто або використовувати дріжджове тісто з охолоджувальної полиці, якщо хочете, щоб воно йшло ще швидше і простіше.
Чи можете ви приготувати дріжджове тісто для торта з лососем за день до випічки?
Якщо ви хочете приготувати тісто за день наперед, це зовсім не проблема.
Дріжджове тісто так само добре піднімається в холодильнику, але набагато повільніше.
Виробництво те саме. Є кілька речей, які ви повинні зробити, щоб це працювало.
- Змішайте тісто з холодною водою. Якщо ви робите тісто в Thermomix, не вмикайте функцію нагрівання.
Відразу після замішування тіста в чисте, велике! Поставте миску з кришкою і поставте в холодильник. - Якщо тісто було в холодильнику протягом ночі, дістаньте тісто, замісіть його один раз, і ви готові йти і продовжувати, як описано в рецепті.
Приготування дріжджового тіста, яке піднімається за ніч у холодильнику, може проводитися з використанням усіх видів дріжджового тіста. Це також стосується тіста для піци, тіста для тарта фламбе або хлібного тіста. Чудова річ, якщо ви хочете розслаблено приготувати тісто для вечірки напередодні або якщо ви хочете вранці спекти свіжі булочки або хліб.
Тому вам не доведеться витрачати половину дня на підготовку, а можете зробити це напередодні ввечері комфортно і в спокої. Велика перевага дріжджового тіста, з яким ви, можливо, не знайомі.
Яке борошно я використовую для пирога з лососем?
У своєму рецепті я використовую борошно з легкої спельти (тип 630).
Борошно з спельти дуже схоже на пшеничне. Однак спельта вважається здоровішим зерном.
Причиною цього є те, що він містить більше необхідних білків, більше мінералів і вітамінів.
Ви вже знаєте мій чудовий рецепт тарт-фламбе з лососем та ракетою (клацніть)? Тарте-фламбе також складається з домашнього дріжджового тіста. Перевірте це прямо зараз.
Ви пробували мій рецепт торта з лососем?
Після того, як ви спробували рецепт і поділились ним в Instagram як фото, використовуйте хештег #lydiasfoodblog.
Я радий бачити ваші творіння.
Ви щось змінили у моєму рецепті?
Я завжди радий отримувати від вас поради та пропозиції.
Залиште коментар, щоб усі могли побачити, які ідеї ви придумали .
Хочу побачити більше рецептів та ідей від мене?
. то йдіть за мною на Pinterest та Instagram.
Сподіваюся, вам сподобався мій блог,