Торт з рулеткою Nutella, простий рецепт для блогу кухні Самара
Торт з рулетом Нутелли
Торт з рулеткою Нутелла та Дульсе де Лече (молочне варення)
На Новий рік 2017 я підготувала цей рецепт Торт з рулетом Нутелли та стиль dulce de leche (молочне варення) Ферреро Роше, колода, виготовлена з шоколадного бісквіта з начинкою з масляного крему нутелли та молочного варення, вибух аромату в роті.
Що стосується начинки (і для більшої поблажливості), я додав шоколад Ferrero rocher® у печиво відразу після розмазування масляного крему, а також підсмаженого та подрібненого фундука. Я знаю, що цей журнал багатий калоріями, але раз на рік і на святкування Нового року ми дозволяємо собі трохи перешкоджати правилу.
Я вже підготувала журнал у стилі Рафаелло, тому що мій чоловік любить білий шоколад, а я кокосовий горіх, цього разу мені було весело з цим Торт з колоди Нутелла .
Печиво з рулетом nutella можна зробити напередодні (саме це я зробив), до того ж воно буде кращим, і перш за все дасть вам час зосередитись на решті підготовки до новорічної ночі.
Ви можете використовувати куплене в магазині молочне варення (dulce de leche) або зробити його самостійно ось рецепт тут.
Торт з рулеткою Нутелла та Дульсе де Лече
Цей торт з рулетом Nutella від Ferrero Rocher складається з:
Бісквітний торт з шоколадом: до складу якого входять шматочки фундука, які вносять хрусткість у рулет.
Масляний крем: він складається з нутелли, дульсе де лече (молочного варення) та вершкового масла, яке можна замінити нутеллою або шоколадним ганашем. Куплену в магазині нутеллу можна замінити домашнім лісовим горіхом, який є менш калорійним.
Приготуйте шоколадний бісквіт:
Розігрійте духовку до 180 C (350 F).
У мисці збивайте цукор та яйця на високій швидкості приблизно протягом 12 хвилин або поки препарат не подвоїться в об’ємі.
Змішайте какао і борошно. Просіяти препарат.
Акуратно складіть суміш борошна та какао у 3 кроки.
Потім додайте смажений і подрібнений фундук.
Акуратно вилийте бісквіт на деко, застелений папером для випічки.
Випікайте близько 12 хвилин, пробуйте пальцем, натискаючи на поверхню бісквіта, він повинен негайно піднятися.
Переверніть бісквіт на чисту чайну серветку і негайно закатайте його. Дайте охолонути.
Приготуйте масляний крем Нутелла:
Помістіть м’яке вершкове масло (кімнатної температури), а також молочне варення (dulce de leche) та намазку нутелли.
Збивайте на середній швидкості, поки суміш не стане прозорою, гладкою і гладкою. Час від часу вишкрібайте стіни.
Приготувати сироп:
Доведіть воду і цукор до кипіння протягом 3 хвилин.
Розгорніть корж і просочіть поверхню сиропом.
Розкладіть масляний крем по всій поверхні.
Посипте подрібненим фундуком і покладіть, якщо бажаєте, кілька Ferrero rocher на нижній край рулету.
Акуратно розкачайте бісквіт. Зніміть плівкою і поставте в холодильник на 1 годину.
Повністю покрийте рулет масляним кремом Nutella. Посипте подрібненим фундуком.
Прикрасьте шоколадом Ferrero Rocher.
Розтопіть шоколад у пароварці. Дайте охолонути, а потім вилийте в невеликий мішечок на блискавці, виріжте край і прикрасьте рулет зигзагоподібною формою.
Поставте в холодильник до готовності до подачі.
Рецепт торта з рулетом Нутелли та молочного варення