Торт з шампанським Рецепти приготування з Лаурою Сава - найкращі рецепти для всієї родини

Інгредієнти на 12 скибочок

Для тендітної стільниці:

Для стільниці з пандіспаном:

• 4 яйця чоловік
• терта цедра лимона
• 150 г цукру
• 100 г борошна
• 100 г крохмалю
• 50 г розтопленого вершкового масла
• 1 чайна ложка розпушувача

Для крему:

• 2 столові ложки малинового желе
• 2 жовтки
• 50 г цукру
• 125 мл шампанського
• терта цедра лимона
• 6 аркушів білого желатину або 10 г дрібно нарізаного желатину (гранули)
• 100 мл збитих вершків
• 2 яєчних білка (за бажанням)

Для прикраси:

• 300 мл збитих вершків
• 75 г білого шоколаду, натертого на тертці або нарізаного соломкою
• 75 г. безе, Крихта
• 100 г малини
• 1 чайна ложка просіяного цукрової пудри

Спосіб приготування:

Для тендітного верху: піч нагрівається до 200 градусів С (сильний нагрів). Замісити тісто з борошна, цукрової пудри, жовтка та масла. Дайте охолонути 30 хвилин. Змастіть форму діаметром 26 см. і одягнути в ніжне тісто. Наколюємо виделкою, випікаємо прибл. Десять хвилин. Дайте охолонути. Він перевертається на тарілці. Якщо ви не хочете ускладнювати справи, ви можете пропустити цю стільницю з рецепта. Використовуйте лише пандіспан нижче 🙂

Для верхньої частини пандіспану спочатку розігрійте духовку до 180 градусів С (відповідне нагрівання).
Потім збити яєчну піну і додати цукор; збивати ще 2-3 хвилини на високій швидкості, потім додати цедру лимона. Включіть просіяне борошно, крохмаль і розпушувач, нарешті, розтоплене масло. Покладіть склад у форму діаметром 26 см, в яку ви поклали папір для випічки. Випікати приблизно 20 хвилин Потім вийміть стільницю з форми, вийміть папір і дайте їй охолонути.

Навколо розміщено кільце для торта.

Збийте жовтки і цукор; змішайте, в свою чергу, шампанське:

---