Торт з сиром - ніжний, простий і простий у приготуванні! Легкі рецепти

Торт з сиром. Не маєте часу на вишуканий сімейний десерт, але не хочете купувати в магазині? Ось вам потрібний рецепт: надзвичайно смачний, простий і швидкий у приготуванні чізкейк.

ІНГРЕДІЄНТИ:

-200 г цукрової пудри або дрібного цукру;

-4 столові ложки ферментованих вершків 20% (100 гр);

-1 пакетик розпушувача (10 гр).

–700 гр гранульованого коров’ячого сиру;

-1 столова ложка тертого цукру або за смаком;

-2 яйця (тримайте трохи, щоб змастити пиріг).

-2 столові ложки цукрової пудри - для прикраси.

МЕТОД ПІДГОТОВКИ:

1.Приготувати тісто. Змішайте яйця з цукровою пудрою, ваніліном, вершками, дуже м’яким вершковим маслом і сіллю, щоб отримати однорідний склад.

2. Поступово додайте борошно та розпушувач, змішуючи лопаткою.

3. Вимісити м’яке тісто, покласти його в поліетиленовий пакет і поставити в холодильник на 1-2 години.

4.Приготувати начинку. Змішайте сир з цукром, ваніліном і збитими яйцями (тримайте невелику кількість, щоб змастити поверхню торта).

5. Розділіть тісто на 2 частини: більшу і меншу.

6. Розкладіть більший шматок у листі тіста товщиною 5-6 мм. Перенесіть його у форму (40 * 32 см), застелену папером для випічки. Сформуйте невеликі краї і наколіть тісто виделкою.

7. Розподіліть сирну начинку рівним шаром.

8. Викладіть другий шматок тіста на більш тонкий лист і наріжте його смужками шириною 1,5 см.

9. Покладіть смужки тіста поверх начинки по діагоналі, а потім приклейте краю торта пальцями. Якщо у вас залишилось тісто, ви можете сформувати кілька квітів, якими можна прикрасити торт.

10. Змастіть смужки тіста збитим яйцем і формуйте в розігрітій до 180 ° С духовці протягом 30 хвилин.

Посипте гарячий пиріг цукровою пудрою, наріжте його шматочками і подавайте до столу. Це виглядає дуже добре і дуже смачно.

---