Торт з сиром та смородиною Дивіться рецепт Кауфланда
Шукайте інгредієнти в пропозиції
Інгредієнти (8 порцій)
| 375 мл | молоко |
| 1 пил | сіль |
| 100 г. | манна крупа |
| 3 | яйця |
| 750 г. | змішана смородина (червона і чорна) |
| 1 | Лимон |
| 50 г. | м’якого вершкового масла |
| 125 г. | коричневий цукор |
| 1 чайна ложка | мелена ваніль |
| 300 г. | коров’ячий сир |
| 50 г. | борошно грубого помелу |
| 1 чайна ложка | порошок для випічки |
| масло для лотків |
Підготовка
Зварити молоко з сіллю. Додайте манну крупу і варіть ще раз. Зніміть казан з вогню. Перемішуйте манну кашу протягом 10 хвилин, поки вона не набрякне і дайте охолонути.
Відокремте яйця. Помийте смородину і вийміть з пучків. Вимийте лимон, витріть і розріжте навпіл. Натріть шкірку навпіл і вичавіть обидві половинки соку.
Для тіста добре змішайте масло з цукром, ваніліном і лимонною цедрою. Поступово додаємо жовтки і манну кашу, потім отриманий склад змішуємо з сиром.
Змастіть форму олією. Розігрійте духовку до 180 ° C (160 ° C за допомогою вентилятора або крок 2-3). Додайте смородину до тіста. Збийте яєчні білки і полийте смородиною. Змішайте борошно з розпушувачем, просійте зверху і все ретельно перемішайте.
Вилийте тісто у форму і розгладьте. Випікайте 50-60 хвилин у духовці. Залиште пиріг остигати приблизно на 10 хвилин. Вийміть з форми і залиште охолоджуватися на решітці для торта.