Торт зі сніжкою з кокосовим горіхом та рафаелло - mes envy et délices
Опубліковано 30 листопада 2013 року AurélieWa
Ви починаєте це знати силою, я та журнал Sweet Dreams, ми нерозлучні. Отож, коли я святкував 3 роки наймолодшого у минулі вихідні, я, очевидно, шукав у цьому журналі натхнення. І побачивши цей симпатичний пиріг, я знав, що зроблю це, і моя малеча любила цей «пиріг із сніжкою», що поєднує кокосове печиво та легкий, як хмара збиті вершки (очевидно, не калорійний, але де буде задоволення, якщо ні.)
Коротше кажучи, я дозволяю вам поласувати цим смачним пирогом J
150 г вершкового масла кімнатної температури
100 г меленого мигдалю
50г тертого кокоса
80 г крохмалю (Майзена)
1 ч. Ложка розпушувача
1 щіпка солі
Оздоблення та декор:
3 листочки желатину
200 г білого шоколаду
150 мл кокосового молока
700 мл жирних вершків
50 г тертого кокоса
Збивайте масло і цукор, поки не отримаєте прозорий, пухнастий крем. Додати яйця по одному і перемішати.
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Змішайте всі порошки (мигдаль, кокос, крохмаль, дріжджі та сіль), а потім додайте їх до яєчно-масляної суміші.
Вилийте тісто у форму для хлібців діаметром 26 см і випікайте близько 50 хвилин.
Замочіть желатинові листи на десять хвилин у холодній воді, щоб вони пом’якшились.
Подрібніть білий шоколад і розтопіть його на дуже слабкому вогні в кокосовому молоці. Злийте желатин і розчиніть його у приготуванні шоколаду та кокосового молока.
Наріжте печиво навпіл наполовину. Покладіть основу печива на сервірувальну тарілку і оточіть її кондитерським кільцем.
Збийте збиті вершки і обережно включіть їх у суміш кокосового молока. Розподіліть 2/3 цього препарату на основі печива, накрийте другою частиною печива. Зверху на торт намажте половину крему, що залишився (решта буде використана для прикраси боків печива)
Дайте постояти в холодильнику (як і решта вершків).
Через кілька годин затвердіння видаліть коло і розподіліть залишок крему по боках бісквіта за допомогою шпателя.
Посипте тертим кокосовим горіхом і прикрасьте Рафаелло
Поділіться цією статтею
Вам також сподобається:
Прокоментуйте цю статтю
Валерія 21.12.2013 14:18
Скільки часу потрібно на виготовлення цього чудового торта і на скільки людей заплановані кількості? ?
дуже тобі дякую.
AurélieWa 21.12.2013 15:28
За столом нас було 20, і кожен мав свою частку. з іншого боку, я зробив поруч другий пиріг, дуже шоколадний, для контрасту з цим «легким» пирогом.
Коли до часу, який я поставив. Я робила це в кілька етапів, торт робила вранці, є 10 хвилин підготовки + випікання.
У другій половині дня я зробив крем, його мені довелося випити максимум від 20 до 30 хвилин з часом відпочинку
потім закінчити близько 10 хвилин для складання
Зрештою, зробити це досить простий і швидкий торт
cecily 12/09/2013 20:48
дуже хороший рендеринг!
stef 02.12.2013 19:10
Секотина 01.12.2013 21:35
Дуже гарний сезонний торт! Якби я про це думав, я б гортав журнал солодких мрій під час свого візиту !
AurélieWa 01.12.2013 22:24
pfff, і якби я про це подумав, то купив би їх вам по 2 євро на площі Кулінарія. # blondeatitude
Надеж 12.12.2013 18:34
Ого. Я люблю . Більше того, це чудово. Цілує Орелі
гридель 01.12.2013 18:21
е . зараз вечір, і я добре повечеряв, але я б взяв велику участь.
Умлейла 30.11.2013 21:16
вуааааааа! твій сніговий пиріг справді гарний! Мені дуже подобається, приємна ідея, браво Орелі!
Христель 30.11.2013 20:55
Абсолютно чудовий цей торт "Орелі". Високий клас !
Він повинен бути соковитим
Поцілунки
Кріс
Торт «Гага» 30.11.2013 18:17
thithoad 30.11.2013 16:32
це просто красиво
ginette 30.11.2013 15:58
Дякую за цей смачний рецепт. поцілунки
henebe 30.11.2013 15:43
привіт, я щойно побачив цей торт, він дуже гарний, вітаю. Чи можемо ми помістити агар-агар замість желатину, якщо так, то скільки ?
AurélieWa 30.11.2013 16:47
Звичайно, цілком можливо замінити желатин після агару -агару, з іншого боку (у мене немає під рукою, щоб перевірити, уважно прочитайте листівку агар-агару перед тим, як слідувати
моя порада до листа), його потрібно холодно змішати з кокосовим молоком, а потім прокип’ятити. Після закипання просто додайте білий шоколад з вогню.
Що стосується кількості, на пам'ять, мені здається, що це 2 г на 500 мл препарату, тому тут потрібно було б покласти від 2 г до 2,5 г
bree13 30.11.2013 15:14
білосніжний ! пишний !
afaurore 30.11.2013 14:26
ваууууу. Як красиво, так і добре
perline67 30.11.2013 14:25
kougelhopfetchocolat 30.11.2013 12:12
справжнє частування торта
Барбара 30.11.2013 12:12
це більше, ніж чудові вітання +++++++
дуду 30.11.2013 12:05
ManueB 30.11.2013 11:37
вау який гарний торт !
і все м’яке. ням
Підпишіться, щоб отримувати повідомлення про нові статті.
Шукаю рецепт