Тортилья де Пататас Простий рецепт іспанської класики
30 травня 2020 року Паскалем Тіле Категорії: Харчування
Тортилья де Пататас - це класичний рецепт з Іспанії, якого не бракує жодній тапасній тарілці. Ми покажемо вам, як приготувати смачну страву з картоплі та яєць.
Іспанська класична коржик де патас схожа на омлет, який в основному складається з картоплі та яєць. Насправді, “tortilla de patatas” означає не що інше, як “картопляний омлет”. Ми покажемо вам простий рецепт та веганську версію Tortilla de Patatas.
Тортилья де патата: інгредієнти для рецепта
Для великої каструлі коржиків з делікатесами вам знадобляться такі інгредієнти:
- 500 г картоплі
- 2 цибулини (близько 200 г)
- 4-й Яйця
- 250 мл оливкова олія
- сіль і перець
Картопля є основною їжею в Німеччині і її можна знайти в багатьох класичних стравах. Тут ви можете дізнатись, наскільки здоровим ...
Поради та варіації щодо інгредієнтів:
- Ми рекомендуємо всім вам Інгредієнти в органічній якості купити. Тому що багато синтетичних Пестициди заборонені в органічному землеробстві. Продукти тваринного походження мають сертифікат природничих асоціацій Деметра, Біоленд або Натурленд бажано. Таким чином ви підтримуєте добробут тварин.
- Традиційно для коржиків з пататами потрібно багато олії. Для одного версія з нижчим вмістом жиру Ви також можете використовувати менше оливкової олії і смажити картоплю більше, як смажену картоплю.
- Для веганський варіант ви замінюєте чотири яйця, додаючи 100 г. Нутове борошно з 200 мл води і половиною чайної ложки кожен Кала Намак і куркума змішаний. Потім ви використовуєте суміш так само, як збите яйце.
Тортилья де патата: покрокова інструкція
Приготуйте близько 40 хвилин для підготовки: