Тортильські чіпси з гарячою сальсою - кухонний шепіт

Трохи новорічної закуски?

Сподіваюсь, ви всі добре пережили різдвяні свята і провели затишні години з родиною? Тепер, коли Різдво закінчилось, усі подарунки розпаковано, погляд у баночку з печивом обіцяє позіхаючу порожнечу, чоловік (-і) чи жінка (-и) вже думають про наступне: Новорічна ніч! Це означає: велика новорічна вечірка, багато людей, довга ніч і все, що має бути забезпечене гарною їжею, екзотичними напоями та ситними закусками! На жаль, я не можу скласти повне меню, але натомість пропоную невелику закуску, яка завжди користується великим попитом у нас, будь то новорічна ніч чи інші вечірки: «Зроби сам коржики з домашньою сальсою». Оскільки чіпси з коржиком з Мексики, або також відомі як начос, є одним із найсмачніших видів чіпсів.

тортильські

порада: Залишки чіпсів зберігають дивовижну свіжість і хрусткість, якщо їх закрити в морозильній камері. Сальсу також можна без проблем зберегти. Для цього залийте свіжоприготовлену сальсу в банки (ємністю близько 100-200 мл), промиті гарячою водою, закрийте і переверніть догори дном на 5 хвилин. “Сальсу в мурованій банці” можна зберігати в прохолодному та темному місці протягом декількох місяців.