Тост з авокадо Найкращі рецепти смачних тостів з авокадо - ПРИГОДЖЕННЯ ДЛЯ РОЗВАГИ
Тост з авокадо не тільки чудовий на смак, він ще й супер корисний. У нас є чудові і підходящі рецепти - і альтернативи авокадо теж!
Деякі закуски настільки прості та легкі, що ви відчуваєте, що про це не варто говорити. Але коли справа стосується тостів з авокадо, то варто докласти зусиль. Теоретично тост з авокадо - це лише шматочок тосту з пюре авокадо зверху. Але вже з першим укусом ви помічаєте, що за хорошим зразком є набагато більше. Навіть проста версія приємна на смак і є чудовою закускою - вранці, опівдні, ввечері або просто між ними. Але якщо ви хочете висловити свою кулінарну креативність за допомогою тостів з авокадо і харчуватися здорово, ви знайдете тут кілька порад.
Рецепти тостів з авокадо:
Тост з авокадо з яйцем
Інгредієнти:
2 цільнозернових грінки (або хліб з непросіяного борошна)
2 яйця
1 стиглий авокадо
лимон
Оливкова олія, сіль і перець
Томатний соус, крес і/або порошок чилі
Підготовка:
Видаліть авокадо зі шкіри і розімніть його з сіллю, перцем, оливковою олією та лимоном. Хліб підсмажується і покривається кремом з авокадо. Яйця можна або зварити круто, і нарізати на хліб, або пашотувати. Для цього за допомогою ковша збийте яйця в киплячу підсолену воду і варіть, поки вони не стануть наполовину м’якими. Потім ненадовго промийте їх холодною водою, дайте їм стекти і покладіть на хліб. Ви можете подати тост з авокадо з соусом, наприклад, солодким і гострим томатним соусом, гарніром з кресом і трохи порошку чилі.
Тост з авокадо з овечим сиром
Інгредієнти:
2 цільнозернові тости
1 стиглий авокадо
100 г овечого сиру
зубчик часнику
1 помідор
Лимонний сік, оливкова олія
Сіль, перець, базилік
Підготовка:
Спочатку хліб підсмажують, авокадо виймають із шкірки і нарізають скибочками, як і фету та помідор. Натріть очищений зубчик часнику вирізаними поверхнями на скибочках тостів і полити їх олією. Покладіть скибочки авокадо та помідорів та фету зверху. Збризніть все це ще раз олією та лимонним соком. Приправте сіллю, перцем і прикрасьте базиліком.
Тост з авокадо з копченим лососем
Інгредієнти:
1 стиглий авокадо
0,5 склянки подрібненої петрушки
Сік лайма, оливкова олія
100 грам копченого лосося
0,5 склянки сметани
тост
Підготовка:
Змішайте виделкою м’ясо авокадо, петрушку, сік лайма і оливкову олію і приправте сіллю і перцем. Щедро змастіть тост кремом з авокадо, покладіть зверху скибочку копченого лосося і подавайте з кулькою сметани.
Тост з авокадо з хорізо
Інгредієнти:
2 тостів хліба
1 стиглий авокадо
50 грам ковбаси чорізо
Лимонний сік, оливкова олія, мед
Сіль, перець, порошок паприки, часник, петрушка плоских листів
Підготовка:
Подрібніть часник і петрушку на невеликі шматочки. Наріжте чорізо кубиками і обсмажте його з часником і петрушкою до хрусткої скоринки, додайте мед. Розімніть авокадо з лимонним соком, оливковою олією, сіллю і перцем і перемішайте все разом. Підсмажте хліб і полийте смажачим жиром з чорізо. Тепер покладіть крем з авокадо на тост, зверху кубиками чорізо. Подайте все це з невеликою кількістю петрушки та порошку паприки.
Французькі тости з авокадо
Інгредієнти:
1 стиглий авокадо
Лимонний сік
Пластівці чилі, сіль
2 яйця
100 мл молока
2 скибочки тосту
2 чайні ложки томатного песто
1 ст. Ложка освітленого вершкового масла
Підготовка:
Розімніть авокадо з невеликою кількістю солі, лимонного соку та пластівців чилі до однорідної маси. Збийте яйця та молоко разом у формі для запікання та додайте трохи солі. Протріть тост томатним песто, а потім кремом з авокадо. Тепер зверху покладіть другу скибочку тосту. Тепер сендвіч потрапляє в яєчний крем і залишається в рідині до повного всмоктування. На сковороді розігріти освітлене масло, додати сендвіч і смажити його приблизно по 5 хвилин з кожного боку, поки воно не стане світло-коричневим. Перед подачею дайте йому стекти.
Курячий тост з авокадо
Інгредієнти:
80г філе курячої грудки
Ріпакова олія, сіль, перець
30 грам гауди
1 стиглий авокадо
2 цільнозернові тости
Підготовка:
Курку наріжте соломкою розміром укусу і обсмажте на сковороді з невеликою кількістю олії. Наріжте авокадо соломкою і покладіть їх на підсмажений хліб. Покладіть курячі смужки зверху, посипте зверху гаудою і спечіть два підсмажені хліби в духовці, поки сир не розтане.
Смачні альтернативи тосту з авокадо
Трендесери та люди, які піклуються про здоров’я у всьому світі, люблять авокадо! Але: на жаль, їхній тріумфальний прогрес нещодавно призвів до того, що авокадо стає дефіцитним і дорожчим. Подекуди їх вирощують, незважаючи на несприятливі умови, оскільки вони обіцяють прибуток, що не робить навколишньому середовищу користі. Незалежно від того, чи ці причини чи просто бажання різноманітності змушують вас шукати замінники авокадо - ми можемо запропонувати смачні альтернативи.
1. Пюре з каррі та моркви як замінник авокадо
Тобі потрібно:
- 2 моркви, очищені від шкірки та нарізані скибочками товщиною приблизно 0,5 см
- оливкова олія
- 1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний
- 3 чайні ложки мадрасу каррі (або іншого порошку каррі)
- сіль
- 3 чайні ложки кокосового молока
Ось як це робиться:
Готуйте моркву приблизно від 12 до 15 хвилин, потім злийте її і відкладіть в сторону, щоб охолола. На сковороді коротко обсмажте шматочки цибулі-шалоту в оливковій олії на повільному і середньому вогні, а через одну хвилину додайте порошок каррі та дрібку солі. Коли кубики цибулі карамелізуються, відкладіть їх.
Морква, цибуля-шалот і кокосове молоко пюрируются в блендері або в кухонному комбайні до отримання однорідного соусу. Нанесіть пюре на тост або хліб або поставте в холодильник для подальшого використання. Його вистачає приблизно на вісім скибочок.
2. Буряк з йогуртом як замінник авокадо
Тобі потрібно:
- 2 буряка середнього розміру, навпіл
- оливкова олія
- 1 цибуля-шалот, дрібно нарізаний
- ¾ столової ложки оцту з хересу
- ½ чашка Лабне (ліванський вершковий сир з йогурту) або грецький йогурт
- сіль
Ось як це робиться:
Варіть буряк приблизно 20 хвилин або до готовності. Потім злийте і відставте остигати. На сковороді коротко обсмажте шматочки цибулі-шалоту на оливковій олії на повільному та середньому вогні і додайте дрібку солі. Коли кубики цибулі карамелізуються, відкладіть їх.
У змішувачі або в кухонному комбайні буряк, цибуля-шалот та лабне або йогурт перетворюються в однорідне пюре. Готово!
Прикрасьте замінник авокадо
Ці пюре або пюре з авокадо на свіжообсмаженому хлібі або на гострому заквасці або чорному хлібі є найсмачнішими. Щоб тости виглядали ще смачнішими, а ви могли ще більше змінювати смак, ви завжди можете поповнити їх і прикрасити по-різному. Наприклад, Za'taar - це смажена суміш спецій з Близького Сходу, яка надає вашій каші пряну нотку. Випадок песто служить подібній меті. Смажені фісташки, кедрові горіхи та інші горіхи також смачні та гарні, на які можна з нетерпінням чекати. Яйце-пашот зверху забезпечує додаткові поживні речовини. Або дайте йому солодкий удар, поливши трохи меду або кленового сиропу.
Насолоджуйтесь своїм замінником авокадо - насолоджуючись ним, ви напевно отримаєте більше ідей про те, як можна їсти смачну та корисну їжу.