Товсті вимагають компенсації - WELT

Американці із зайвою вагою судяться з виробниками гамбургерів. Існує загроза лавини судових процесів, як у тютюновій промисловості

Це насправді планувалося як спокійна робоча зустріч. Форум продовольчого бізнесу був запрошений до Нью-Йорка в середині жовтня, і всі великі начальники роздрібних гігантів прийшли обмінятися ідеями: Unilever, Procter & Gamble, Coca-Cola, Nestlé і, звичайно, з Німеччини Ганс-Йоахім Кербер з метро. Але раптом дводенний захід розпочався несподівано. Новий колективний позов у США викликає жах у галузі. Сало звинувачують. Тенор: виробники та дистриб'ютори фаст-фуду не попереджали про небезпеку жирності.

Лавина розпочала 56-річного Цезаря Барбера. Чотири рази, іноді п’ять разів на тиждень, американець заходив у Макдональдс чи Бургер Кінг і напхався фрикадельками та картоплею фрі. Все це було запито принаймні трьома чвертями літра кока-коли. Так було з 1950-х років; Нездорова їжа дешева і ситна, а він поганий кухар, каже Барбер. Врешті-решт 1,80-метровий чоловік важив 125 кілограмів. Настало те, що мало прийти: перший інфаркт, потім другий. Крім того, працівник із Бронксу страждає на діабет, високий кров'яний тиск, високий рівень холестерину.

Тож зараз Барбер завдає удару у відповідь: у щойно поданому позові він звинувачує мережі швидкого харчування у відповідальності за його ожиріння. "Мені ніколи не говорили, що я насправді їв", - стверджує він. До колективного позову - першого у Сполучених Штатах - тепер долучилася низка жирних людей, які звинувачують промисловість та ресторани у своїх кілограмах або хворобах, що передаються через їжу.

Зараз Barber & Co. вимагають компенсації - необхідна сума ще не визначена, але в США у подібних випадках часто вимагають мільйони. "Мережі швидкого харчування не можуть повідомити своїм споживачам вміст їхньої продукції - з точки зору калорій, відсотків жиру та натрію", - каже адвокат Барбера Семюел Гірш. Навіть якби інформація була десь розміщена, її навряд чи можна було зрозуміти. Гостей не поінформували, що продукти можуть спричинити жирність, діабет, хвороби серця, високий кров'яний тиск та високий рівень холестерину.

Позов, який очікував розгляду у Верховному суді Бронкса, насторожив американську харчову промисловість: після "Big Tobacco" у 1990-х роках битва зараз стала "Big Food". Зелений політик Ральф Надер днями сказав в своєму інтерв'ю у своїй звичній загостреній манері: "Подвійний чизбургер - це зброя масового знищення". А аналітик Prudential Securities з Уолл-Стріт Джон Макміллін попереджає, що позови про потенційну шкоду можуть створити величезну загрозу для галузі.

Позови можуть призвести до серйозних проблем деяких виробників, якщо вони будуть успішними або якщо будуть укладені багатомільйонні угоди. Наприклад, Філіп Морріс (Мальборо) брав участь у угоді на мільярд доларів між тютюновою промисловістю та штатами США років тому. Згідно з угодою, Філіп Морріс повинен буде виплатити понад 100 мільярдів доларів збитків та реклами проти куріння протягом наступних 25 років. Якщо харчова компанія Kraft Foods - 84 відсотки якої також належить Філіппу Моррісу - буде успішно представлена перед Каді, це може бути дорогим для компанії та фатальним для акцій.

Клієнтела юридичних фірм, яка може потрапити на бій, велика: 60 відсотків американців мають надлишкову вагу, дев'ять мільйонів мають надмірну вагу; близько 300 000 американців помирають щороку внаслідок ожиріння. Це спричиняє - отже позивачам - економічну шкоду у розмірі 117 мільярдів доларів. Кількість товстих роками збільшується; Згідно зі статистикою, товстих чоловіків більше, ніж повних жінок, якщо вікова група від 55 до 64 років найбільше постраждала, ожиріння зменшується з рівнем освіти. У штатах Скелястих гір найменше жиру, і найбільше їх в Алабамі та Міссісіпі.

Цезар Барбер був першим, хто звернувся до суду проти великої їжі; зараз існує кілька подібних позовів. Найвидатніший з них - Джон Банжаф, професор права з Вашингтона, який протягом 30 років є промисловим виродком і який вже проводив агітацію проти Big Tobacco. З успіхом: Рахунок Банжафа полягає в тому, що пачки сигарет містять попереджувальні повідомлення, а також заборону на куріння в літаках та заборону телевізійної реклами сигарет. Як і куріння, занадто жирна і цукриста їжа спричинила великі витрати на подальші дії, скаржиться юрист Університету Джорджа Вашингтона.

Рік тому Девід Сатчер, "генеральний хірург" (свого роду головний медичний працівник у Сполучених Штатах), навіть закликав до "національного плану дій" проти жиру. Ожиріння в Америці досягло "масштабів епідемії". Розміри суконь давно зупинилися на XXL, футболки та сорочки розміром 3X доступні скрізь. "Меню" в "Макдональдс" легко містить 1300 калорій. У третині середніх шкіл мережі дітей швидкого харчування піклувались про дітей; лише у Вісконсіні та Флориді обов’язкову колу замінили молоком. Поширене переконання, що напої зі смаком фруктів замінюють фрукти. А порції в закусочних такі великі, що на них можна прожити два дні. Зазвичай за вечерею в ресторані залишається щось, що офіціанти, зрештою, люблять складати у «собачу сумку».

Але промислові та бургерні мережі захищаються від звинувачень. Незвично звучачий Центр свободи споживачів (лобі-група ресторанів) нещодавно випустив повноцінні рекламні оголошення із застереженням проти "Харчової поліції". Ожиріння - це питання особистої відповідальності, а не те, що притягує промисловість до відповідальності. Було здивовано, що адвокат Самуель Гірш міг висувати звинувачення, не червоніючи. "Дві третини всіх страв споживаються вдома. Чи незабаром Гірш запропонує подати позов до американських матерів?" чутки Джон Дойл, речник галузі. Щоб виграти судовий процес, Гіршу довелося довести, що громадяни були занадто дурні, щоб прогодувати себе та своїх дітей. "А якщо вони занадто дурні, чи слід їм дозволити голосувати чи піти на роботу?"