Традиційні копчені ковбаси від Molène Заморожений ARNAL Заморожений ARNAL
Навігація
Примітка: ціна цього товару визначається його вагою
Ця кустарна ковбаса виготовляється за сімейним рецептом. Куріння проводиться водоростями, вивезеними з острова Молен в Іроазькому морі, та буковою тріскою.
М'ясо ретельно відбирається, а його підготовка здійснюється ножем. Нежирна ковбаса, делікатно йодований смак буде супроводжувати ваші страви.
Його асоціація з морепродуктами (спина тріски, морські гребінці, дикі креветки тощо) порадує найкращі смаки. !
Нарізана скибочками, подана дерев'яною лопатою, копчена ковбаса Mullein - це момент Ваших аперитивів.
Мішок 2 штуки, вага нетто 290 г.
Середні харчові цінності для 100г: Вуглеводи - 0,8 г - жири - 18 г - білки - 17 г.
Середні значення енергії для 100г: 215 Ккал/895кДж
ПОПЕРЕДНЕ РОЗМОРОЖЕННЯ
Нехай м’ясо тане в холодильнику приблизно від 6 до 8 годин.
ГОТУВАННЯ
На сковороді:
На дуже гарячій сковороді з невеликою кількістю олії підсмажте ковбаски на середньому вогні протягом 2 - 3 хвилин, не припиняючи катати їх на собі, а потім зменште вогонь і продовжуйте готувати близько 10 хвилин, доглядаючи час від часу . Порада: щоб зберегти м’якість продукту, під час варіння додайте 2 столові ложки води і накрийте кришкою.
Занурте їх у киплячу воду на 1 хвилину 30 хвилин, а потім варіть на сковороді протягом 6 хвилин. Це забезпечить рівномірне приготування їжі в душі.
ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ЗБЕРЕЖЕННЯ
• 24 години в холодильнику
• 3 дні в крижаному відділенні холодильника
• Кілька місяців при -18 ° C у морозильній камері.
Щоб зберегти всю якість цього м’яса, не заморожуйте його після розморожування.