Традиційні рецепти зі Швеції

Чай з "марамією" -Чай

«Марамію» (шавлію) збирають і розбивають на шматочки приблизно 4-5 см; поставити сушитися. Зберігати у полотняних мішках або коробках

Лососевий суп с

очистити цибулю, зубчики часнику та картоплю. Дрібно наріжте цибулю, часник і картоплю. Нагрійте олію в горщику. Він пропускає

Чізкейк (Västerbottenostpaj)

Зверху: 1. спочатку дайте духовці нагрітися до 225 градусів, а вершковому маслу досягне кімнатної температури 2. збийте борошно

Пітт і вершки

1. очистити картоплю та салямі (якщо у них шкірка) 2. нарізати картоплю кубиками зі стороною приблизно 5-10 мм 3. нарізати м’ясо, бекон або

Лосось з фруктами

1. Помийте рибу, наріжте філе, додайте спеції за смаком і викладіть обвалене філе в піднос (або блюдо з Єни). 2.

Шведські фрикадельки (коттбуллар)

Змішайте панірувальні сухарі з молоком і дайте рідині вбратися протягом 5 хвилин, протягом цього часу цибуля дрібно нарізається і вариться

Пуй Якоб

Курку нарізають шматочками і викладають у змащений маслом деко (я використовував курячі грудки або стегна, які смажив).

Rosendls morotstarta

1. Розігрійте духовку до 175 градусів. 2. Збийте яйця з цукром. Додайте борошно, соду, розпушувач, натерту цедру лимона,

Розхлябана гравірування (рецепт

1. Помийте філе лосося і покладіть на велику поліетиленову плівку, щоб ви змогли нарешті загорнути рибу у фольгу. 2.

Лосось з соусом та овочами

Помийте філе лосося, посоліть і поперчіть і залиште охолоджуватися. Очистіть картоплю і наріжте кубиками разом з морквою. це

Шведський салат з

Оселедець очищається від шкіри та кісток, нарізається великими шматками залпом. Картопля миється і запікається. Буряк

Сендвіч "вікінг

1. Розігрійте тостер. Помістіть скибочку хліба в тостер. Смажити до коричневого кольору. 2. Се

Гостра курка з рисом

Нагрійте масло на великій сковороді на сильному вогні. Щедро посипте перцем і сіллю шматочки курки, а потім додайте трохи часнику

Тушонка зі свинини с

На тефлоновій сковороді або жаростійкій каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю-порей і часник і обсмажте

Підсумуйте лоток

Посоліть і поперчіть скибочки лосося, змішайте масло з лимонним соком одного лимона і натертою цедрою лимона (лише частина

торт Кармен

Змішайте жовтки з олією, як майонез. Окремо збийте білки з цукром та ванільним цукром. Змішайте композиції.

Американський торт

* Просійте борошно і змішайте з порошком солі. Додайте масло, нарізане невеликими шматочками, які швидко замішують з борошном. Це додає

Попкорн

Зробіть попкорн. Це соління. Цукор спалити, поки він не стане світло-коричневим. Додайте масло, цукор і тушкуйте

Шоколадний терпкий

1. Поставте духовку на 200 градусів С. Подрібніть печиво дрібно. Додати цукор. Розтопіть масло/маргарин і залийте крихту

Печиво горгонзола

1. Змішайте масло і сир. Додати борошно та горіхи. Втручатися.

булочки

Поставте духовку на 250 градусів С. Змішайте в мисці борошно, сіль і розпушувач. Змішайте маргарин кінчиками пальців. це

Tacopaj

Ці кількості призначені для 4-6 порцій. Тісто: швидко змішайте борошно, сіль і масло на шматочки кінчиками пальців у мисці

Орес-а-ля Мальта

Відварити рис з водою і сіллю 10 хвилин. Додайте молоко, цедру кориці і тушкуйте, закривши кришку протягом 30 хвилин. Охолоджує

Скумбрія, запечена

Солимо філе. Розкладіть їх м’ясистою стороною всередині і покладіть у змащену маслом сковороду. Приготувати маринад і покласти

Делікт Шварцвальд

Розігрійте духовку. Намалюйте на пергаментному папері 3 форми стільниці: кола діаметром 24 см або квадрати зі стороною 23

Виноградний торт

Розігрійте духовку до 175 градусів С. Змастіть маслом діаметром близько 24 см із знімними краями. Ягоди розріжте навпіл,

Дуже торт

Змішуйте борошно, маргарин і цукор, поки не вийде такий склад, як "фірмітурі" (триває кілька хвилин). Покладіть очищені яблука

Печена картопля

Розігрійте духовку (225 градусів С). Очистіть картоплю, яка повинна бути однакового розміру. Візьміть кожну картоплю, покладіть в одну

Янсонс Фрестельсе

Наріжте картоплю сірниками. Наріжте цибулю. Картопля і цибуля підрум’яніть на сковороді. Покладіть половину

Тоски тоска

Розігрійте духовку до 175 градусів С. Змішайте борошно, цукор, нарізані кубиками намистини та жовток. Працюйте тісто швидко.

---