Традиційний американський картопляний салат le blog kitchen de samar
Класичний американський картопляний салат
Цей рецепт салату з картоплі є частиною традиційної американської кухні, він ідеально підходить для пікніків та вечірок з друзями. Салат, що складається з селери та червоної цибулі, які додають хрускіт до цієї закуски, приправлений непереборним вершковим соусом з майонезу та гірчиці та ароматизований кропом.
Цей картопляний салат улюблений моїми дочками, їм також подобається картопляний салат, який я готую регулярно, який відрізняється від цього, оскільки ми додаємо тунець, кукурудзу, зелені оливки та кільця яєць.
Багатий і калорійний салат, який я вам дарую, але справді смачний. Використовувана картопля - це тверда м’якоть з тонкою білою шкіркою, тому її не потрібно очищати, загалом американці подають картоплю, не знімаючи шкірки, ви також можете використовувати маленьке яблуко Червоної землі.
Ви помітите, що в інгредієнтах, в яких ми використовуємо пахту (Lben), остання допоможе пом’якшити майонез і внесе вершковість у нашу приправу, ми можемо замінити його овочевим бульйоном або трохи оцту тощо ...
Традиційний американський картопляний салат
Ви можете замінити кріп петрушкою, додати соління або навіть зварені круто яйця, справжнього рецепту як такого немає, не соромтесь додати улюблений овоч або відповідно до того, що у вас в холодильнику.
Торік мій чоловік подарував мені видання кулінарної книги Іни Гартен, я люблю її рецепти і часто роблю на вечерю деякі її витвори. Його рецепти легкі та доступні кожному домогосподарству, я запропоную вам інші рецепти в найближчі дні.
Класичний американський картопляний салат
Помістіть цілу картоплю у велику глибоку каструлю і залийте водою, додавши 2 столові ложки солі.
Доведіть воду до кипіння, потім зменште вогонь і варіть на повільному вогні 10-15 хвилин або до тих пір, поки картопля ледь не стане м’якою, коли вставлять лезо ножа.
Злийте картоплю на друшляку, а потім накрийте чистим сухим кухонним рушником. Нехай картопля пропарюється від 15 до 20 хвилин.
Тим часом ми готуємо вершковий соус, виливаючи майонез в невелику миску.
Додайте пахту і збийте, щоб включити її.
Додайте діжонську гірчицю, цільнозернову гірчицю, кріп, 1 чайну ложку солі (якщо ви особисто використовуєте, я не додав) і чорний перець.
Коли картопля буде достатньо теплою, поріжте її на чверті або половинки (залежно від їх розміру).
Помістіть картоплю у велику салатницю.
Поки картопля ще тепла, влийте майонезний соус, щоб зволожити їх.
Додайте селеру і червону цибулю, приправте перцем.
Добре перемішайте, накрийте харчовою плівкою і поставте в холодильник на кілька годин, щоб салат просочився приправою.
Подавайте картопляний салат холодним або кімнатної температури.
Рецепт картопляного салату по-американськи