Трави на кухні поради та підказки

Ви тільки приправляєте сіллю і перцем? Тоді вам неодмінно слід спробувати свіжу зелень. Кухонні трави дають стравам правильний бадьорість швидко і легко. Смажене з трав'яною скоринкою, табуле зі свіжою м'ятою або просто помідори з моцарелою та базиліком - всі смаки різні завдяки аромату трави - пряний та цікавий.

поради

Свіжа зелень - це спеції повсякденного життя: петрушка, цибуля & Ко швидко зривають потрібну кількість і нарізають на невеликі шматочки. Грядка ззовні або всередині робить це можливим. Свіжа зелень на підвіконні або у вашому власному саду завжди під рукою, і її можна збирати за необхідності. Ми підсумували для вас, як вміло використовувати свіжу зелень і які альтернативи доступні.

Трави: що з чим поєднується?

Якщо ви приправите свої страви свіжою зеленою зеленню, ви будете менше смакувати солі. Завдяки високому вмісту мінералів та вітамінів, трави також роблять важливий внесок у здорове харчування. З метою збереження цінних інгредієнтів більшість трав слід використовувати в свіжому вигляді, бажано не нагрівати. Кухонні трави при необхідності слід мити цілими.