Трав’яний і квітковий мед; Трав’яне божевілля

Захопіть аромати року за допомогою: лавандового меду, меду з квітів троянди, розмаринового меду, м’ятного меду ... - для аромату меду зі свіжими або сушеними травами та квітами немає меж.

травами квітами

Трав'яний і квітковий мед

інгредієнти

  • 250 мл рідкого акацієвого меду
  • 2-3 столові ложки свіжа або сушена зелень

підготовка

Використовуючи свіжу зелень або квіти, їх миють, ретельно висушують і при необхідності зривають листя зі стебел.

Мед кладуть у каструлю з травами або квітами і ретельно підігрівають при перемішуванні. Максимальна температура повинна досягати 40 ° C, оскільки таким чином хороші діючі речовини в меді не втрачаються.

Тепер мед з травами або квітами можна перекласти в чисті банки. Щоб витягнути його, його ставлять на сонячне місце принаймні на 1 тиждень, а банку з медом щодня перевертають, щоб трави та квіти не просто «плавали» поверх меду. Якщо ви не хочете, щоб трави та квіти були в меді, просійте його перед остаточним наповненням.

Зауваження

Для мене мед надходить або піднімається там, де він підходить і що я відчуваю, як роблю - на булочках, тортах і пирогах, у фруктових салатах, праліне, чаї, .