Травлення та харчування Відповіді! ppt відео онлайн завантажити - -
Травлення та харчування Відповіді! Пані С. Макіннес 2010
П’ять функцій травлення травлення ges дія споживання їжі, перетравлення їжі їжа, яка розщеплюється на дрібніші частинки, транспорт рух цих дрібних частинок, що поглинають клітини, які поглинають перетравлену їжу, елімінація не засвоювані матеріали відкидаються
Ротова порожнина (1) Жування завершується зубами. Жування зубами - приклад механічного травлення. Зуби, закриваючись на їжу, розбивають її на більш дрібні частинки, що сприяє хімічному травленню. Як правило, рот дорослої людини містить 32 зуби. Чотири зуби: різці, ікла, премоляри та моляри
Ротова порожнина (2) Язик допомагає травленню, переміщуючи їжу до зубів, змішуючи їжу зі слиною та витісняючи їжу в глотку (горло). Нетравна роль мови, вона допомагає нам смакувати їжу. На смак солодкий до кінця, а гіркий на задній. Ніс також важливий для того, щоб скуштувати їжу. Мова також дозволяє нам говорити. Саме за допомогою мови ми здатні утворювати певні звуки.
Ротова порожнина (3) Слина - це слаболужний розчин, що містить воду та амілазу. Слина виробляється трьома слинними залозами: привушними, під’язиковими і підщелепними. Дві сполуки слини - це вода (мастило) та амілаза (травний фермент). Амілаза - це перший травний фермент у травній системі. Ферменти розщеплюють великі молекули їжі на менші молекули. Амілаза розщеплює крохмаль на дрібні молекули цукру (дисахарид та моносахарид), які часто легше засвоюються. Дорослий може виділяти до 500 мл слини щогодини.
Зів Ротова порожнина відокремлена від носової порожнини двома структурами - сильним піднебінням і м’яким піднебінням. Однією структурою, яка звисає з м’якого піднебіння, є язичок. Це міцне розтягнення м’якого піднебіння або клапоть під час ковтання і запобігає потраплянню їжі в носову порожнину.
Стравохід Стравохід - це м’язова трубка, яка з’єднує глотку (горло) і шлунок. Їжа рухається в шлунок за допомогою перистальтики, серії довільних (частина перша) та мимовільних (частина друга) м’язових скорочень. Ви можете ковтати догори дном завдяки перистальтиці. Їжа, пережована і змішана зі слиною, відома як болюс. Надгортанник - це клапоть, який закривається над отвором трахеї під час ковтання. Це запобігає потраплянню їжі в легені. Якщо болюс потрапляє в трахею, активується рефлекс. Ви починаєте задихатися і кашляти, щоб вивести болюс їжі з трахеї. Біль у серці - це кислота, яка рухається по шлунку в стравохід (задню частину серця).
Шлунок Є два м’язові клапани, які контролюють надходження та вихід їжі у шлунок. Вхід у шлунок контролюється серцевим клапаном (позаду серця), і він запобігає надходженню їжі в стравохід. Пілоричний клапан відокремлює шлунок від тонкої кишки. Він утримує їжу в шлунку для травлення і запобігає надходженню їжі в шлунок, потрапляючи в кишечник. Шлунок - це м’язова, еластична торбинка, яка утворює м’язові скорочення, що змішують їжу (механічне травлення), а також містить шлунковий сік (хімічне травлення). Отже, шлунок бере участь у механічному травленні, а також у хімічному травленні. Шлунковий сік виготовляється з соляної кислоти (яка має рН 2) та пепсину. Соляна кислота починає перетравлення частинок у їжі. Він також активує пепсин. Потім пепсин (травний фермент) починає хімічне перетравлення білків.
Шлунок продовження Виразка - це пошкодження слизової оболонки шлунка, а також стравоходу або кишечника. Занадто багато кислоти і пепсину дратує клітини і починає їх з’їдати. Причини виразки - стрес, дієта та бактерії. Виразки лікуються дієтою або ліками. Шлункові клітини не можуть перетравлюватися шлунковим соком, оскільки слизова оболонка шлунку виділяє захисну слиз, і ці клітини оновлюються кожні три дні. Болюс залишається в шлунку від двох до п’яти годин. Зараз він відомий як хімус. Хімус, який досить рідкий, залишає шлунок і потрапляє в тонкий кишечник.
Тонкий кишечник У тонкому кишечнику визначається хімічний розпад вуглеводів і білків. Механічне та хімічне перетравлення ліпідів також відбувається в тонкому кишечнику. Тонка кишка має довжину близько 6,0 м і діаметр 2,5 см. Травлення відбувається в перших 25,0 см тонкої кишки, дванадцятипалої кишки. Ферменти та речовини підшлункової залози та печінки працюють у дванадцятипалій кишці. Тонка кишка також містить дві інші частини - клубову кишку і тонку кишку.
Тонка кишка продовжується Підшлункова залоза - це залоза, розташована позаду шлунка. Він виділяє гормони та травні ферменти, звані шлунковим соком. Ці ферменти розщеплюють вуглеводи, білки та ліпіди. Крім того, він виділяє харчову соду (лужну), яка нейтралізує шлункову кислоту і зупиняє дію пепсину. Підшлункова залоза також виконує нетравну функцію, вона виробляє гормони з протилежними ефектами, інсулін та глюкагон. Рівень глюкози в крові регулюється цими гормонами.
Тонка кишка продовжується Печінка розташована під порожниною легені. Він виробляє жовч, хімічну речовину, яка зберігається в жовчному міхурі. Жовч не є ферментом, але вона розщеплює ліпіди до дрібних крапель. Нетравна роль печінки - це система детоксикації крові. Він також зберігає глікоген і вітаміни. Цікаво, що жовч виробляється з холестерину, а пігменти - зі старих еритроцитів (коричневий колір калових мас). Закупорка жовчного міхура або прискорене руйнування еритроцитів викликає жовтяницю. Пошкоджені клітини печінки стають увігнутими - це стан, відомий як цироз.
Тонка кишка продовжується Жовч не є ферментом, але вона розщеплює ліпіди до дрібних крапель. Жовч зберігається в жовчному міхурі. Закупорка жовчного міхура вимагає хірургічного втручання або може спричинити жовтяницю. Холестерин і солі можуть утворювати камені в жовчному міхурі. Стінка кишечника має форму пальців, ворсинок. Ці ворсинки збільшують площу поверхні всмоктування тонкої кишки. Кровоносні судини проходять через кожну ворсинку, і вони поглинають травну їжу. Їжа залишається в тонкому кишечнику від трьох до восьми годин.
Товста кишка (товста кишка) Товста кишка відома як товста кишка. Це м’язова трубка довжиною близько 1,5 м і діаметром 6,5 см. Апендикс, продовження товстої кишки, не допомагає травленню, але містить лімфатичну тканину (імунну систему). Якщо він інфікується, для його видалення потрібна операція. Роль товстого кишечника полягає у видаленні води з утворенням твердої речовини, яка буде виводитися через задній прохід. Пряма кишка утримує фекалії, поки не виводиться через задній прохід.
Товста кишка (товста кишка) конт. Діарея характеризується частим виділенням водянистого стільця (іноді з домішкою крові). Діарея може бути короткочасною (від 2 до 3 днів) або поширюватися протягом більш тривалого періоду (в цьому випадку часто спричиненою інфекцією). Діарея насправді не є хворобою, а скоріше симптомом захворювання або хвороби. Запор характеризується занадто рідким виділенням стільця, тоді стілець часто буває твердим. Лікарі говорять про запор, якщо частота спорожнення кишечника менше 3 на тиждень протягом декількох місяців.
Ферменти Фермент Субстрат Продукт Трипсин Пептиди Спрощені пептиди Ліпаза Жир Гліцерин та жирні кислоти Лактаза Лактоза Глюкоза та галактоза Мальтаза Мальтоза Дві молекули глюкози або глюкози та глюкози