Травлення Так засвоюється ваша їжа
Їжа повинна перетравлюватися
Ми щодня їмо різноманітну їжу. травлення відповідає за те, щоб організм витягував з нього різні поживні речовини. Кінець травлення відомий кожному. Але те, що відбувається між ними, працює майже непомітно, а деякі навіть не знають, що відбувається.
Але було б дуже добре, якби ви знали трохи більше про те, як працює сам процес травлення. Бо одне лише знання того, як правильно перетравлювати їжу, робить нашу їжу трохи ціннішою.
Попередньо жуйте
Кожен шматочок їжі подрібнюється в роті зубами. Крім того, це слиновиділення. Цей перший крок у процесі травлення дуже важливий, оскільки, з одного боку, їжа подрібнюється, а, з іншого боку, крохмаль вже розщеплюється слиновиділенням.
Що відбувається в шлунку?
Добре нарізана їжа потрапляє в шлунок через стравохід. Багато маленьких помічників (травні ферменти, соляна кислота, скорочення м’язів) працюють у шлунку, розщеплюючи білки та вбиваючи бактерії. Крім того, їжа перетворюється на рідку пасту.
Дванадцятипала кишка
М’якоть рідкої їжі тепер досягає дванадцятипалої кишки. На цій меншій ділянці травного тракту печінка виділяє жовч, яка розщеплює жири на дрібні крапельки. Крім того, підшлункова залоза виділяє травні соки, які розщеплюють вуглеводи, білки та жир. При особливо жирній дієті ця область органів травлення особливо підкреслюється!
Тонка кишка
Зараз більша частина поживних речовин надходить в організм через тонкий кишечник. Тонкий кишечник складається з величезної поверхні завдяки безлічі ворсинок. Частинки поживних речовин потрапляють безпосередньо в кров через цю величезну поверхню. Що означає, що зараз встановлено найважливіше завдання тонкої кишки, а тому здоров’я кишечника є особливо важливим. Тому що, якщо тонкий кишечник хворий або пошкоджений, недостатньо поживних речовин може всмоктуватися в організм, що неминуче призводить до симптомів дефіциту та захворювань.
Двокрапка - кінець
Решта неперетравлених компонентів їжі зараз потрапляють у товсту кишку у вигляді відходів та води. У цій зоні ці неперетравлені компоненти, що залишились, "загусають" до стійкої консистенції, яка згодом виводиться у вигляді стільця.
Здоровий кишечник
Тому здоровий шлунково-кишковий тракт особливо важливий, оскільки він забезпечує належне забезпечення організму всіма необхідними речовинами. Тому слід правильно впливати на роботу кишечника за допомогою здорового харчування. Також важливо правильно попередньо пережовувати їжу. Високий вміст клітковини в нашій їжі гарантує, що травлення справді відбувається, а шкідливі речовини не накопичуються в «прихованих куточках» нашого травного тракту.
Здорове харчування - найкраща профілактика проти багатьох захворювань травного тракту!