Травне печиво з корицею; Все про матерів

Рецепт легкого десерту - травне печиво з корицею

Ці травні печива - це ті тверді напівсолодкі печива, які ідеально поєднуються з чашкою молока або чаю. Вони також ідеально підходять для приготування тістечок, тому ви можете зробити їх на власній кухні і пізніше вирішити, як ви хочете їх їсти. Час приготування цього десерту - 45 хвилин, а час приготування - близько 12 хвилин, підготовлені інгредієнти сягають приблизно 25 печива.

Інгредієнти для травного печива з корицею:

150 грам звичайного борошна грубого помелу
1 чайна ложка розпушувача
1/2 чайної ложки солі
1/2 чайної ложки харчової соди
30 грам вівсяних пластівців
20 грам висівок
100 грам цукру мусковадо
50 грам несолоного вершкового масла, нарізаного невеликими шматочками
4 столові ложки молока
1 чайна ложка кориці

5 кроків для приготування травного печива з корицею:

1. У велику миску просійте борошно, розпушувач, сіль і соду, доглядаючи, щоб додати те, що залишилося в ситі. Додайте вівсянку, висівки та цукор, добре перемішавши, щоб поєднати інгредієнти.

2. Додайте масло і добре потріть кінчиками пальців, поки суміш не набуде крихти. Додайте 3 столові ложки молока та кориці, помішуючи, поки суміш не перетвориться на м’яке тісто. Якщо суміш трохи суха, додайте ще столову ложку молока.

3. Помістіть тісто на деко і розкачайте качалкою, а потім розкачайте в рулет довжиною 25 см. Оберніть папір навколо тіста і катайте вперед-назад. Закрийте кінчики паперу, щоб запечатати. Залиште тісто в холодильнику приблизно на 30 хвилин.

4. Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія/етап 5 на газі. Розгорніть тісто і за допомогою гострого ножа виріжте скибочки товщиною 8 мм. Покладіть печиво в духовку, на піднос, застелений деко, і залиште на 12 хвилин або до легкого підрум’янення.

5. Перекладіть печиво на полицю і дайте йому повністю охолонути перед їжею. Їх можна тримати до 5 днів у герметичній тарі.

---