Trendfood Kohlrabi Ось так енергетичний бульба допомагає вам схуднути
Нова тенденція у світі фітнесу: кольрабі стає про всяк випадок все більш популярним як бульба! Тут ви можете дізнатись, що в кольрабі, як кольрабі допомагає схуднути і як приготувати цей чудовий овоч.
Внутрішні цінності враховуються! Кольрабі на перший погляд виглядає досить не вражаюче, але різноманітні методи приготування та велика кількість вітамінів, мікроелементів та клітковини роблять цей бульба справжнім овочем для схуднення та фітнесу.
Ось чому кольрабі - це новий напрямок харчування
Кольрабі - це модно, оскільки він містить велику кількість важливих інгредієнтів порівняно з низькою кількістю калорій (25 Ккал/100 г). Вони полегшують схуднення і забезпечують організм усіма важливими мінералами. Низьке споживання вуглеводів забезпечує покриття потреби в енергії за рахунок спалювання жиру та білків. Це сприяє спалюванню жиру протягом ночі та забезпечує плоский живіт під час сну.
Це все в кольрабі
У цьому бульбі є більше сюрпризів, ніж ви можете подумати. У кольрабі вміст вітаміну С майже такий же, як у лимоні. Магній, кальцій, фосфор та залізо забезпечують здорові та міцні кістки, нігті та зуби. Різноманітні сполуки вітаміну B роблять цей бульбу справжньою мінеральною бомбою. Ваш метаболізм буде вам вдячний, адже вітаміни групи В надзвичайно важливі для нього.
Життєво важливий селен - це мікроелемент, який також міститься в кольрабі. Компоненти селену можна знайти у всіх важливих органах. Оскільки він необхідний для біосинтезу ДНК та вироблення ферментів, він відіграє важливу роль у імунній та ендокринній системах. Зміцнюючи імунну систему та виводячи вільні радикали, селен також використовується для профілактики раку.
Кольрабі також чудово підходить як природний антибіотик. Оскільки гірчичні олії, які містяться у всіх видах капусти, усувають бактерії та грибки в шлунково-кишковому тракті. Тому цей бульба є хорошим засобом від бактеріальних інфекцій.
Схуднути можна за допомогою кольрабі
Втрата ваги значно полегшується завдяки низькій кількості калорій. Оскільки ефект наповнення кольрабі гарантує, що вам не доведеться голодувати під час дієти. Крім того, кольрабі стабілізує рівень цукру в крові і тим самим утримує тягу. Кольрабі також врівноважує водний баланс організму і таким чином підтримує здорову втрату ваги шляхом дренажу та очищення.
На це слід звернути увагу при підготовці
Ця кольрабі надзвичайно популярна у багатьох шанувальників сирої їжі, тому що на смак вона м’яка і трохи солодка. Найголовніше при підготовці - це температура: Якщо спека занадто велика, багато цінних вітамінів і мінералів втрачається. Поки дотримується температура, нічого не може піти не так, як випалювання, бланшування, готування на пару або тушкування. Тільки якщо кольрабі зварити акуратно, важливі інгредієнти не будуть втрачені. Він стає більш засвоюваним і не таким важким у шлунку.
Якщо ви хочете здивувати своїми смаковими рецепторами, обсмажте кольрабі на сковороді. Смажений аромат створює злегка горіхову нотку, яка робить здорове задоволення ще більш приємним.
І останнє, але не менш важливе, підказка: Листя кольрабі також багаті поживними речовинами і чудово підходять як зелень супу. Зірваний або нарізаний соломкою, з нього можна приготувати пряний салат з листя кольрабі.
Цей диво-бульба вже не повинен мати репутацію "їжі бідної людини". Набагато більш доречним було б позначення: "Königsknolle"!