Третя фаза дієти Дюкана - це перехід до фази стабілізації
... жити краще.
Третя фаза дієти Дюкана в більшості неофіційних німецьких перекладів називалася фазою збереження. Назва "Фаза консолідації" була б більш доречною, оскільки у французькому оригіналі вона згадується як "Phase de Consolidation", а в англійському перекладі "Фаза консолідації". В офіційному німецькому перекладі це зараз називається стадією стабілізації - яка заповнила б плутанину. Тому ми вважаємо за краще просто говорити про "третю фазу".

Під час цієї фази ви підтримуєте свою вагу і готуєте своє тіло до зміни довічного режиму харчування.
Ви починаєте цю третю фазу, коли закінчується друга фаза, тобто коли ви досягли цільової ваги. Загальна тривалість фази 3 ділиться на дві половини, одна говорить про 3 а і 3 b.
Дієта на третій фазі дієти Дюкана
Нові продукти
Меню додатково доповнюється - і цього разу досить значною мірою:
- нові види м’яса: баранина, смажена свинина, майже всі види шинки; слід уникати лише шинок, наповнених жиром, таких як пармська шинка (або жир, видалений перед вживанням).
- порція певних видів фруктів на день
- одна порція твердого сиру на день
- дві скибочки цільнозернового хліба на день
- один (P 3a) або два (P 3b) рази крохмалисті вуглеводи на тиждень (наприклад, макарони, кус-кус, сочевиця, рис)
Тут ви знайдете повний перелік продуктів на третьому етапі Дюкана, а також інструкції з приготування.
Банкет
На фазі 3а тут дозволяється 1 шрот крохмалю на тиждень, можна їсти крохмалисті страви з КГ - і дозволено гала-їжу ГМ - тобто ви можете їсти те, що хочете за цією їжею: включаючи закуску, основну страву Десерт і келих вина. Вам не вистачає вінерського шніцеля з картопляним салатом? Баварський крем? Піно Нуар з Ар? Зараз саме час для цих особливих насолод!
Однак не слід бути надмірним: насолоджуйтесь різноманітністю та улюбленими стравами, але не піддавайтесь обжерливості. Між СМ та ГМ повинен бути принаймні ще один прийом їжі. Наприклад, ідеально їсти святкову трапезу в п’ятницю та одну в неділю. Можливе також поєднання п’ятниці та суботи. До речі, Дюкан рекомендує їсти ці спеціальні страви ввечері.
У другій половині фази 3 можуть бути спожиті їжі з крохмалю 3 b, 2 SM та 2 гала-їжі GM.
Білкові дні
Ви повинні мати чистий білковий день на тиждень, тому їжте так само, як і на першій фазі. Дюкан рекомендує четвер. Важливо, щоб ви завжди вибирали один день.
Подальші дієтичні правила
На добу потрібно з’їдати дві з половиною ложки вівсяних висівок і випивати не менше 1,5 літра води.
Тривалість третьої фази
Тривалість третьої фази дієти Дука залежить від попередньої втрати ваги: вона повинна тривати 10 днів на кожен втрачений кілограм. Отже, якщо ви схудли на 10 кг, третя фаза повинна тривати 100 днів. Якщо ви втратили 4,5 кг, це займе 45 днів.
Ефекти на третій фазі
Третя фаза використовується для консолідації - ви не повинні худнути і набирати вагу за цей час - менші коливання ваги, звичайно, не виключаються.
Рух у третій фазі
На третій фазі слід ходити приблизно 25 хвилин на день.