Три дні детоксикації, хвилина за хвилиною - Альтернативний Санте
Ви будете в курсі статей, що з’являються на цю тему
Щоб додати цей елемент до улюбленого, увійдіть.
- Три дні свіжих, необроблених та виталогенних продуктів
Чи повинен нас спокушати сакросанкт «Детокс» по мірі наближення літа ? Alternative Santé пропонує вам рецепти, щоб приготувати 9 легких страв протягом трьох днів, час м’яко освітлитися і краще засвоїтися. Виберіть період, який вам підходить, 3 дні вихідних, кілька днів відпустки або більш спокійний період на роботі. Якщо це навесні (або восени, це теж працює), це навіть краще.
Навіщо робити детокс? Перша причина полягає в тому, що ми засвоюємо все більше і більше погано і що ми пошкоджуємо свій кишечник, місце нашого міцного здоров'я. На лаві підсудних наша дієта, яка їх змінила Останні 6 десятиліть, ніж за попередні 5 мільйонів років: 80% нашої їжі сьогодні має промислове походження. Вони обробляються і містять складні елементи: пестициди, текстуризуючі речовини, консерванти, барвники.
Але це ще не все: наше повітря забруднене, наші косметичні та побутові товари також містять свою частку токсичний що ми вдихаємо і які проникають крізь шкіру. Додайте до таблиці залишки хімічних препаратів (іноді необхідні, в надзвичайних ситуаціях, іноді менше ...), які організм відчуває труднощі з усуненням і стрес, всюди присутній. Щодня організму здорової дорослої людини вдається якнайкраще позбутися деяких з цих токсинів, але занадто сильно натягуючи мотузку, організм виснажується ... його не існує, заспокойте розлад перед ним спалахує », - сказав Лао-Цзеу.
Перш за все, періоди детоксикації відпочинок і очищення травної системи, від шлунка до товстої кишки. Яке задоволення попрощатися зі здуттям живота, газами та іншими неприємними відчуттями в кишечнику !
Потім відбувається виведення відходів, які перевантажують організм. У процесі детоксикації накопичений надлишок пропонується слідувати за різними вихідними дверима: ми стимулюватимемо шкіру, печінку, нирки та легені. Енергія, яка не використовується для травлення, доступна для решти тіла, яке потім може відновити наш дисбаланс у всьому тілі.
Ми також підключаємося до своїх почуттів (ситості, голоду, задоволення) та ми знаходимо енергію. Шкіра красивіша, і ми відчуваємо себе легшими.
Три рівні детоксикації
- Здорова і життєво необхідна їжа, вегетаріанські і без перекусів! Це той, який ми пропонуємо нижче із 3-денною програмою.
- Монодієта (овочі, такі як морква або фрукти з яблуком, каші з рисом або курс зеленого соку): ви можете розпочати роботу без ризику протягом одного дня вдома;
- Молодь, практику, яка досягає найкращого автолізу (самоочищення організму), але не займайтеся цим самостійно, зверніться за порадою до свого лікаря-спеціаліста з природного здоров’я, який зможе оцінити вашу здатність до посту! Коли ми постимо, саме наші м’язові та жирові тканини «самоперетравлюються», щоб живити наші життєво важливі тканини. Клітинний та ферментативний інтелект нашого тіла буде шукати в нас тканини, які нам насправді не потрібні для життя (у віці, зашифровані, пухлинні тканини) і продовжувати працювати з нашими головними органами. Яка фантастична машина !
Як і в природі, наш метаболізм чутливий до сезонних змін. Тілу потрібно освітлитись, щоб регенерувати та розвиватися ! Весна та осінь найкращий час для детоксикації протягом декількох днів, рухайтесь у своєму власному темпі та будьте уважні до своїх відчуттів, щоб сприйняти те, що змушує вас почуватись добре.
П’ять правил, яких слід дотримуватися для ефективного детоксикації
Під час цього періоду детоксикації обов’язково готуйте всі страви сирі продукти. Якщо ви не вдома, плануйте заздалегідь взяти з собою обід/вечерю. Робіть покупки в органічний магазин або на органічному ринку. Виберіть максимум свіжі та необроблені продукти, які все ще мають потужний життєвий потенціал. Бажано (коли це можливо!) Вибирайте коротке замикання, а для свіжих продуктів уникайте полиць, де ці продукти залишаються на дні під штучним світлом.
- Вранці, якщо ви не голодні, не змушуйте себе їсти ! Деякі організми не готові до перетравлення протягом перших годин дня, поважайте свої почуття.
- Не перекушуйте. Безперервне вживання їжі не дозволяє шлунку повністю спорожнитися, ви засвоюєте їжу гірше, ризикуєте запаленням і ефект «детоксикації» затримується.
- Солі менше, прийняти пластівці водоростей, тамарі, рослинну сіль та гомасіо (смачна кунжутна сіль) !
- Пережовуйте їжу, будь вона рідкою (соки, пінки, пюре ...) або твердою ! Слина дозволяє перетравлювати необхідну їжу, і відчуття ситості буде досягатися швидше. Не поспішайте їсти, наодинці чи з кимось. Уникайте бурхливих дискусій та телебачення, щоб не пропустити відчуття ситості. Їжте ситу, але залиште стіл на ще трохи порожньому шлунку.
- Провітрюйте себе ! Не поспішайте гуляти на свіжому повітрі. Заплануйте тренування, займіться масажем або проведіть терапевтичний сеанс сауни. І пам’ятайте, щоб достатньо відпочити !
3 дні, щоб відчути легкість: рецепти та поради для 9-разового харчування
День 1 м атин
- Настій розмарину.
- Маленький банановий пюре з вичавкою лимонного соку і 1 ст. до с. ріпакова олія. Суміш, в яку ви додаєте 1 ст. до с. подрібненого насіння. Серед них: льон, соняшник, мигдаль, фундук, макадамія, кунжут.
Трохи додаткового: олія дозволяє вітамінам, що містяться в цьому сніданку, краще засвоюватися.
- Половина грейпфрута як закваска
- Вітамінний салат (Для 1 особи): 1 склянка лободи, 1/2 огірка, 1 десяток червоної редиски, 1/2 чорної редьки, 1 невелика червона цибулина, 3 ст. до с. подрібненої петрушки, 2 ст. до с. олія фундука
Занурте лободу в 1,5-кратний об’єм злегка підсоленої води. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть 10 хвилин. Зняти з вогню і дати набрякнути протягом 5 хвилин. Дайте охолонути.
Очистіть і подрібніть червону цибулю. Промийте червону редиску, видаліть стебла і коренеплоди, а потім наріжте їх скибочками. Очистіть чорну редьку і наріжте половину невеликими кубиками. Очистіть і наріжте огірок невеликими кубиками.
Все перемішайте, додайте подрібнену петрушку та лісовий горіх.
Маленькі додаткові послуги:
Фрукти на початку їжі! Дійсно, нам слід уникати вживання його після їжі, оскільки цукор, який він містить, може уповільнити травлення.
Редис сприяє виведенню токсинів під дією різних сполук, що стимулюють активність ферментів, відповідальних за детоксикацію.
- Невелика склянка морквяного соку, готується за допомогою екстрактора з 4 органічними або пляшковими морквою та вершковим супом.
- Вершковий суп (Для 1 особи): 1 десяток листя мангольду, 1 солодкий картопля, 100 мл кокосового молока, 1 щіпка рослинної солі, 1/2 ч. Л. до с. імбиру, 1/2 ч. л. до с. кориця
Обережно очистіть листя мангольда (зберігайте білий і зелений) і батат, шкірку якого ви трохи подряпаєте маленькою щіткою.
Варіть разом на слабкому парі, накриваючи сковороду приблизно двадцять хвилин.
Процідіть і залийте трохи води.
Змішайте овочі. Додайте кокосове молоко, сіль і спеції. Якщо потрібно, додавайте трохи варильної води, якщо хочете більш рідкий суп.
Маленьке зайве: обжерливість та солодкий смак солодкої картоплі, що дозволяє легко пропустити десерт !
- Чай ройбуш або настій на ваш вибір.
- Запечене яблуко, родзинки та кориця: 1 яблуко, 1 ч. Л. до с. султанів, 1 ст. до с. кориця.
Ви можете приготувати його напередодні. Набрякте родзинки в чашці чаю. Тим часом вимийте і обробіть серцевину яблуком.
Розкладіть яблуко у формі для запікання. Покладіть виноград в яблуко чайною ложкою і тримайте чай.
Посипте яблуко корицею.
Збризніть чаєм, який використовується для винограду.
Випікайте в гарячій духовці близько 30 хвилин. Насолоджуйтесь гарячим або холодним !
Маленьке зайве: кориця - казкова спеція. Антиоксидант, він також допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та є протизапальним !
- Барвистий салат (Для 1 особи): 1 склянка коралової сочевиці, 1 варена буряк, 1 міні жовтий перець і 1 міні червоний перець, 2 жмені руколи, 3 ґудзикові гриби, 1 ч. Л. до с. мигдальне пюре, 2 ст. до с. оливкової олії, 1 щіпка солі, 2 гілочки кінзи
Швидко промийте сочевицю водою і помістіть її в каструлю з 3-4-кратним об'ємом холодної несолоної води. Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні і накриваючи кришкою 10-15 хвилин. Вони «лопнуть» під час варіння. Злийте їх і дайте охолонути.
Тим часом помийте і наріжте овочі на невеликі шматочки: міні-перець, гриби, буряк та руколу.
Все перемішайте, додайте оливкову олію, сіль, мигдальне пюре і кінзу.
- Кріп, маринований лимоном (готуйте його напередодні або опівдні). На 1 людину: 1 кріп, 1 невеликий огірок, 1 лимон, 2 ст. до с. оливкова олія, 3 гілочки цибулі
Кріп і огірок наріжте великими кубиками.
Вичавити лимон.
Помістіть все в салатник, збризніть лимонним соком та оливковою олією, а потім скропіть цибулею. Сіль Покладіть на неї тарілку і залиште в холодильнику мінімум на 3 години.
- Половина авокадо з дощем оливкової олії та жменею кеш'ю (необсмажене, несолоне).
Маленьке зайве: кріп - ідеальний союзник для детоксикації. Дуже низькокалорійний, він забезпечує ефект ситості завдяки волокнам, що його складають, він також визнаний своїми травними, сечогінними та дренуючими властивостями. !
3 день м атин
- Зелений смузі в блендері: 2 жмені листя шпинату, мигдальне молоко, свіжі або заморожені червоні фрукти.
- Три бразильських горіха.
Трохи зайвого: трьох чи чотирьох невеликих бразильських горіхів достатньо для задоволення рекомендованої добової норми селену, мікроелемента, необхідного для організму.
3 день опівдні
- Салат з водоростей Вакаме (На 1 особу): 100 г водоводних або свіжих водоростей вакаме, 1/2 огірка, 4 варених і охолоджених гриба шиітаке, 1 жменя паростків люцерни
- Соус: 1 C. до с. меду, 2 ст. до с. соєвий соус, сік 1 лимона
Гриби ретельно вимити і акуратно зварити їх на сковороді з невеликою кількістю кунжутного масла.
Якщо морська капуста свіжа, промийте її під холодною водою кілька хвилин. Якщо вони висушені, перед початком рецептури регідратуйте їх.
Огірок помити і зішкребти і нарізати його тонкими скибочками з нанесеною шкіркою. Помийте пророщені насіння (якщо ви хочете проростити їх вдома, дайте 3 або 4 дні, інакше ви можете знайти їх у свіжому проході в органічному магазині).
Готуйте соус, змішуючи мед, соєвий соус і лимонний сік.
У салатницю розкладіть водорості та огірок. Додайте медовий соус і дайте постояти 1 годину в холодильнику.
Трохи додаткового: крім того, що гриби чудові, вони мають низьку калорійність і велику кількість білка, багаті фосфором, селеном, вітамінами В2, В3 і В5 та ергокальциферолом, попередником вітаміну D. які культивуються, можна їсти сирими. Інші гриби, дикі, потрібно варити або маринувати в лимонному соку або оцті.
День 3 вечірній
- Місо суп (Для 1 людини): 25 мл води, 75 г тофу, 25 г місо (ферментованої соєвої пасти), 30 мл даші (бульйон, це основа супу місо), 1 ст. до с. мірін (різновид солодкого саке), 1/4 цибулі-шалоту
У каструлі доведіть воду і даші до кипіння. Візьміть невелику миску і змішайте місо та мірин, а потім додайте їх у каструлю.
Зменшіть вогонь і продовжуйте готувати максимум 5 хвилин.
Наріжте тофу кубиками і додайте їх у суп.
Розлийте в невеликі миски і посипте суп кількома дрібно нарізаними цибулею-шалотом. Подавати гарячим .
- Ікра з баклажанів (На 1 особу): 2 середніх баклажани, 2 зубчики часнику, сік 1/2 лимона, 2 ст. до с. олії, 1 щіпка кмину, 1 щіпка солі. Сирі овочі на ваш вибір, які можна занурити в окунання: цвітна капуста, огірок, морква, редька, селера, помідор черрі ...
Розігрійте духовку до 160 ° C. Помийте і розріжте баклажани уздовж навпіл. Покладіть їх на деко і застеліть пергаментним папером, варіть 20 хвилин.
Акуратно зачерпніть м’якоть баклажанів ложкою. Подрібніть цю м’якоть і додайте пресовані, очищені та знежирені зубчики часнику, лимонний сік, олію, сіль та кмин. Залиште охолоджуватися в холодильнику, поки будете готувати сирі овочі.
Ретельно помийте овочі та розріжте їх уздовж, щоб їх можна було легко занурити в ікру баклажанів. Використовуйте палички, якщо овочі занадто короткі !
Трохи додаткового: в органічних магазинах є також готові супи місо, що дуже практично! Мізо містить ферменти, що виробляються ферментацією, які стимулюють травлення, сприяючи виведенню токсинів, і його слід регулярно вживати, якщо вам це подобається.
Щоб дізнатись більше про детоксикацію, ознайомтесь із книгою Детокс для чайників (Перше видання, 2017) Ен-Клер Мере.
За жодних обставин інформацію та поради, запропоновані на сайті Alternative Santé, не можна використовувати як заміну консультації або діагнозу, поставленого лікарем або медичним працівником, єдиними, хто зможе адекватно оцінити ваш стан здоров’я