Три смачні рецепти брауні на день боротьби з дієтами - Добрі новини - Відень

Літо не за горами, і, як і кожного року, багато з нас турбуються про свої фігури в бікіні. 6 травня ми відкладаємо всі ці думки в сторону і уникаємо передлітнього божевілля від дієти: адже в Міжнародний день боротьби з дієтою кожен час від часу може порушити свій план харчування. І що може бути кращим способом це зробити, ніж із солодкими рецептами з шоколадом?

Кексні тістечка

• Інгредієнти для тіста
• 200 г темного шоколаду, подрібнений
• 250 г вершкового масла, нарізаного шматочками
• 300 г коричневого цукру
• 4 яйця
• 35 г какао-порошку, просіяне
• 185 г борошна, просіяне
• ¼ ч. Ложки розпушувача
• 200 г подрібнених горіхів макадамії (несолоні)
• 100 г крапель білого шоколаду
• 100 г крапель темного шоколаду
• 1 чайна ложка ванільного екстракту

Інгредієнти для заморозків

• 200 г вершкового сиру
• 60 г вершкового масла (м’яке)
• 200 г цукрової пудри
• 2 ч. Ложки ванільного екстракту
• Барвисті бризки

• 90 г темного шоколаду (щонайменше 70% вмісту какао)
• 100 г несолоного вершкового масла (м’яке)
• 130 г цукрової пудри (просіяне)
• 1 чайна ложка ванільного екстракту
• 100 г малини

• 120 г вершкового масла
• 200 г цукрової пудри
• 1 ст. Ложка бурякового пюре
• Тире молока

Готуємо тісто

1. Розігрійте духовку до 160 ° C.
2. Нагрійте шоколад і масло в каструлі на повільному вогні і збивайте, поки суміш не стане однорідною. Дайте трохи охолонути.
3. Змішайте в мисці цукор, яйця, какао, борошно, екстракт ванілі та розпушувач.
4. Додайте шоколадну суміш і добре перемішайте.
5. Додайте шоколадні краплі та горіхи макадамії і збийте разом.
6. Заповніть все у форму 20х20 см, застелену папером для випічки.
7. Поставте в духовку приблизно на 50 хвилин.

Підготовка заморозків

1. Ванільна глазур: добре перемішайте в мисці вершковий сир і масло і збийте. Поступово змішайте цукрову пудру. Додайте ванільний екстракт. Розкладіть глазур по охолодженим тістечкам.
2. Шоколадно-малинова заморозка: розігрійте шоколад у пароварці або в мікрохвильовці на середньому вогні. У мисці збивайте масло, поки воно не стане трохи кремовим. Потім просіяти цукрову пудру і продовжувати перемішувати. Повільно додайте ваніль і розтоплений шоколад і продовжуйте перемішувати, поки все добре не перемішається. Викладаємо малину зверху.
3. Бурякова глазур: Збийте масло в мисці і поступово додайте цукрову пудру. Додайте бурякове пюре і тире молока і продовжуйте перемішувати. Покладіть глазур ненадовго в холодильник, щоб вона стала трохи твердішою.

3-інгредієнтні тістечка Nutella

Завдяки лише трьом інгредієнтам, тістечка Nutella з 3 інгредієнтів легко готується і готова до вживання всього за 20 хвилин. Ідеально підходить для швидкого голоду або порожнього холодильника.

підготовка:

1. Змішайте всі інгредієнти в мисці.
2. Вилийте суміш у деко, застелене папером для випічки.
3. Випікайте при 175 градусах протягом 15 хвилин

Ягідний пиріг Брауні

• 125 г темного шоколаду
• 125 г вершкового масла або маргарину
• 4 яйця
• 150 грам цукру
• 1 ванільний цукор
• 100 г борошна, просіяне
• 1/2 чайної ложки розпушувача
• 1 щіпка солі
• 100-200 г ягід за смаком
• 2 ст ложки цукру
• 150 г одномісної сметани

підготовка

1. Розігрійте духовку до 180 ° C верхнього/нижнього нагріву.
2. Для основи торта: розбийте чорний шоколад на невеликі шматочки і розтопіть разом з маслом або маргарином у невеликій каструлі на повільному вогні. Зніміть каструлю з вогню і відставте остигати.
3. У мисці розмішайте до піни яйця, цукор та ванільний цукор, змішайте охолоджену суміш вершкового масла та шоколаду. Змішайте борошно, розпушувач та сіль у невеликій мисці та коротко перемішайте.
4. Змастіть каструлю з пружинною формою (20 або 24 см) і тонко вилийте в неї кляр.
5. Випікайте на середній полиці в розігрітій духовці приблизно 20 хвилин.
6. Мити ягоди. Візьміть в сторону жменю, серцевину і пюре. Процідіть це пюре через дрібне сито, змішайте з цукром і коротко прогрійте в невеликій каструльці при перемішуванні, поки цукор не розчиниться. Дайте охолонути і збийте зі сметаною одномісною.
7. Викладіть вершкову суміш на охолоджену основу і накрийте рештою ягід. Найкраще подавати свіжим.

Інформація: Рецепти тістечок для кексів та терпкого ягідного тістечка подаються від сервісу кулінарії HelloFresh.

---