Наріжний камінь харчування

Підпишіться на розсилку

Зручно сидіти на дивані ввечері з пакетиком картопляних чіпсів або шоколадкою - це точно щось. Але швидше за все приходить почуття совісті: ці закуски не корисні для здоров’я, а крім того, вони шкідливі для фігури. Правильне харчування - це частина здорового способу життя. Але що саме таке здорове харчування?

Якщо ви хочете звернути увагу на свій раціон, щоб зберегти здоров’я, 10 правил Німецького товариства з харчування (DGE) надають просту і науково обґрунтовану орієнтацію при складанні дієти:

1. Насолоджуйтесь різноманітністю їжі
2. Овочі та фрукти - приймайте "5 на день"
3. Вибирайте цільнозернові
4. Завершіть відбір продуктами тваринного походження
5. Вживайте жири, що зміцнюють здоров’я
6. Збережіть цукор і сіль
7. Найкраще пити воду
8. Готуйте акуратно
9. Їжте і насолоджуйтесь уважно
10. Зверніть увагу на свою вагу і продовжуйте рухатися

Відповідно до харчової піраміди продукти харчування поділяються на 8 груп продуктів:

1. напої
2. Овочевий салат
3. фрукти
4. Хліб, крупи та гарніри
5. молоко та молочні продукти
6. М'ясо, риба, ковбаса та яйце
7. жири та олії
8. Додаткові послуги

Все це в суміші

Їжа з кожної групи повинна бути в меню. Однак це залежить від правильної суми. Основу складають напої, які складають приблизно 6 великих склянок на день. Далі йде група рослинної їжі, яку також можна споживати в надлишку (зеленого кольору) з 9 порціями на день. Тваринну їжу - молоко та молочні продукти, а також м’ясо, рибу, ковбасу та яйця - слід вживати лише в помірних кількостях (жовтий колір) з 4 (3 + 1) порціями на день. Розмір порції залежить від розміру руки. Отже, порція повинна бути розміром з власну руку. Жири, олії (близько 4 столових ложок) та додаткові продукти, такі як солодощі, закуски та алкоголь, слід вживати економно (червоний колір).

---