Три страви в жувальній гумці
Ми працюємо над цим: вчені Інституту ім
Дослідження харчових продуктів у Великобританії використовують найновіші
досягнення нанотехнологій для створення камеді
жується з декількома ароматами, які розкриваються по черзі.
Концепція передбачає реалізацію декількох концентричних шарів,
кожна з різним смаком, розділена шарами желатину
несмачний.
Різні ароматизатори будуть інкапсульовані в наноструктури, які називаються колоїдосомами
виділяє ароматичні інгредієнти при контакті зі слиною.
У центрі гумки "кульки" буде аромат десерту,
інкапсульований у спеціальний гель під назвою Gellan.
Очевидно, що така жуйка не замінить їжу, позбавлена поживних речовин
необхідно, щоб все, що можна було від нього очікувати
сюрприз і веселощі - без побічних ефектів, що у фільмі,
гумка виробляє їх на Вайолет, неслухняній дівчині, яка
жувати.