Три тижні BodyDetox; Згладжування

Спочатку я не прихильник "детоксикації", і це заниження.

Основною причиною детоксикації є не моя чашка чаю (взагалі) є те, що занадто часто цей термін використовується, щоб маскувати або продавати дієту для схуднення. Тоді детокс стає ні більше, ні менше, ніж забороною схуднути під виглядом того, що ви їсте «здорово» і «робите собі добро». Я вже говорив про це в інших місцях, я думаю, що такий спосіб "самообслуговування" та "здорового харчування" може дуже легко стати новою формою диктатури (жертвами якої на 95% є жінки). Якщо ви хочете мою думку, келих вина та піцу (досить веганську для мене), це також форма самообслуговування (ви можете подбати про себе за допомогою токсинів).

Детокс на перших сторінках журналів протягом січня є казковим прикладом у своєму роді, і я думаю, що дедалі більше «дієта перед купальниками» в літніх виданнях тих самих журналів стане «найгарячішою». перед святами ”. Це не щоб мати плоский живіт, ні, ні, це повинно бути у прекрасній формі перед святами. Коротше кажучи, ми садимо вас на дієту і пояснюємо, що це для вашого блага. До речі, якщо ви можете придбати ліки від соку за 300 євро і крем для схуднення за 50 євро, це все добре (для всіх, крім того, хто ламається при детоксикації, постійно голодує і продовжує думати, що вона нічого не варта, якщо у неї опуклість на животі і вона хоче з'їсти гамбургер).

ТАК Я зробив детокс. Але чому тоді ?

З лютого я просто відчув, як закінчується моя мотузка. Дійсно в кінці, розумієте. Я вранці встав і мріяв знову лягти спати. Я тягнувся до кожного класу, доглядав за дочкою копітко, відчував, що весь час перебуваю на межі вигорання. Найменший маленький вечір зі склянкою занадто багато залишив мене на підлозі на 3 дні, і я, очевидно, вловлював кожну міазму, яка пройшла (а коли у вас є 4-річна дитина + 2-3 години щоденного метро, це багато насправді міазми і постійно хворої зими). Я відчував, що щось потрібно змінити, щоб покращитися, але я був таким порожнім, таким втомленим, що вперше за роки я відчув, що не можу взяти на себе відповідальність самостійно.

Я вибрав Chloé l'Anchois BodyDétox, тому що Мелані порадила мені і запевнила мене, вже дотримуючись осінньої версії, що вона не голодувала, що її після цього відчували заново, і що вона була дуже "веганською".

В Instagram ви задали мені чимало запитань щодо цієї програми, і я пообіцяв відповісти на них тут, отже, йдемо.

Чому варто вибрати програму «Детокс», а не просто харчуватися здоровіше і знаходити більш «здоровий» і збалансований ритм життя ?

Це часто я раджу або (застосовую до себе) перед тим, як приступати до першої детоксикації, яка проходить. Особливо, коли цей детокс - це лише спосіб очистити совість після вихідних або періоду «надлишку» (їжі чи алкоголіків). Повернення до збалансованої дієти після періоду божевілля, як правило, дозволяє тілу відновити рівновагу, не проходячи по коробці “вдосталь зеленого соку”. Детокс після надлишку - це фактично «дієта Йойо» 90-х. Отже, це не для мене (особливо тому, що я не сиджу на дієті, я люблю їсти те, що хочу, коли хочу, і відчувати, що мені підходить).

Але цього разу це не спрацювало для мене. Моя "основна" дієта - це вже те, що багатьом може здатися (на вибір) драконівським або дуже збалансованим: я (в більшості випадків) веган, я ходжу на фаст-фуд (веган) максимум раз на місяць - головним чином тому, що швидко ресторани харчування зачиняються о 15:00, і я працюю щодня в обід, я з’їдаю 80% їжі вдома і ніколи не готую їжу. Я все ще був втомлений, виснажений, виснажений, навіть після 8-ї ночі.

Я намагався, один-два рази взимку, "бути обережним": обмежувати вечори занадто великою кількістю води (випивати 2 склянки вина замість 3, або виходити лише один вечір на тиждень), протистояти цукру, уникаючи десертів або випічка, скажіть «ні» сирному блюду (не веганському), яке ставало трохи надто звичним ... але чим більше я втомився, тим більше я дозволяв собі ці варіації («варіації» в тому сенсі, що це не веганське, а отже відхиляється від мого вибору дієти), хоча я знав, що всі вони належать до категорії продуктів, які явно не грають на користь безмежної енергії (цукор/чарівне тріо). алкоголь/молочні продукти). До речі, я влюбився в зимові овочі, тому овочі на моїй тарілці ставали дедалі рідше.

Трохи подібно до того, як ми знаємо, що можемо повністю вирішити робити 1 годину йоги на день щодня, але що все одно простіше, коли ми погоджуємося на йога-реколекції протягом 5 днів, в рамках програми "Детокс" не залишив мені більше місця для переговорів із самим собою, вагання щодо найкращого вибору та зволікання. Це дало мені структуру, яка мені потрібна, щоб трохи вивести голову з води, що.

З чого воно складається? В чому принцип? Що таке товар або частота ?

Отже, насправді принцип полягає в тому, щоб їсти (по-справжньому), здорово, протягом 3 тижнів. Це 21-денна програма та те, що ми купуємо, тому це кілька PDF-файлів (а також доступ до групи Facebook, але я не користувався цим), з меню (вранці/полудень/вечір) для кожного з 21 дня, список покупок та рецепти, які з ним поєднуються.

Отже, мова йде не про лікування соком, монодієту, піст, лікування будь-якої добавки, а про харчову програму.

Кожен тиждень має цілком конкретну тему (наприклад, перший тиждень мав на меті полегшити роботу оболонок, тому працювати на печінку, сечовий міхур тощо), а другий тиждень під назвою "Баланс" мав на меті відновити кислотно-лужний баланс), і їжа, яка була улюблена на цьому тижні, а також рецепти, запропоновані для їх використання, відбираються за цими властивостями (багато чорної редьки у різних формах перший тиждень, багато моркви третього тижня ...).

Концепція полягає у проведенні “глибокого очищення”, як “скидання” організму (я влаштував свою програму минулого року і насправді назвав її “Скиданням”, тому що я віддаю перевагу цьому терміну слову “Детокс”, оскільки вищезазначені причини).

Насправді меню вегетаріанське (є яйця, але їх можна замінити), безглютенові, з низьким глікемічним індексом, з досить високим вмістом білка (овочі чи яйця) і з великою кількістю (насправді багато) фруктів. овочі. Я, який думав, що споживатиму багато, швидко зрозумів, що я маленький гравець. Я також думав, що отримую достатньо білка, але знову ж таки, побачивши досить шалені відмінності, збільшуючи дозу.

Чи потрібно приймати харчові добавки ?

Хлоя, яка навчається фітотерапії та ароматерапії (і я вважаю, що вона зараз займається натуропатичним тренінгом), вона щотижня додає пропозицію трав’яного чаю та додаткових добавок. Якщо ми їх приймаємо, це, звичайно, посилює ефекти детоксикації.

Чи легко приготувати страви? Чи є інгредієнти "класичними" ?

Рецепти не складні, але якщо, як і я, ви звикли робити "періодичне приготування", тобто готувати крупу, кілька овочів, один або два білки на початку тижня, тоді складайте їжу весь тиждень менше ніж за 10 хвилин, ви будете мати невеликий шок, тому що вам доведеться готувати більше цього. Ми маємо готувати кожну з трьох прийомів їжі протягом дня (я тренував Cher & Tendre у своєму Детоксі, тож мені довелося подвоїти дози, навіть потроєні для моєї дочки - або зробити щось інше для неї, якщо я думав, що це виключено. `` вона ковтає цей чорний карпаччо з редьки), і кожен з прийомів їжі виходить двічі в меню тижня. Це означає 10 різних рецептів, які можна приготувати на тиждень. Незважаючи на (дуже) прості рецепти, це вимагає часу.

(Харчування після детоксикації)

Більшість інгредієнтів справді класичні: овочі (сезонні, тому для цієї весняної версії, чистотіл, спаржа, морква, червона капуста, буряк, солодка картопля, яблука, груші, капуста ...), прості спеції та приправи, без глютену крупи (гречка, рис басматі, лобода ...), тофу (ви можете знайти його в супермаркетах, навіть якщо він насправді поганий, і що я раджу брати його в органічних магазинах). Є деякі інгредієнти, які ви можете знайти лише в органічних магазинах або в Інтернеті, наприклад, кокосове масло, насіння чіа чи кокосовий цукор, але їх потрібно придбати один раз на початку програми та їх користь. Темпе може бути важче знайти (особисто магазинів органічних продуктів навколо мене часто немає в наявності, і я живу в центральній частині Парижа), і мені було важко знайти один з трав'яних чаїв (але це тому, що навесні всі п'ють Кульбабу, це потрібно вірити).

Скільки часу та грошей ?

Ціна самої програми варіюється! Існує фіксована ціна, яка становить близько 150 євро, вона продавалась за 100, коли я її купив (оскільки це була пропозиція запуску цієї версії), і я знаю, що це дешевше для людей, які придбали програму в минулому (оскільки це сезонний засіб для лікування, і існує версія для кожного сезону з дуже різними меню та інгредієнтами).

Щодо часу, то є 21 день лікування, і я проводив там багато часу щодня: приблизно від 1 години до 1:30 у плиті (а також для того, щоб готувати обідні коробки та впорядковувати кухню після мого візиту) щодня, плюс гонки два-три рази на тиждень. Якщо у вас є машина, ви можете, звичайно, зменшити частоту покупок, але особисто я не міг перевезти все відразу. Якщо вдома є хтось, хто готує їжу, ми також можемо розподілити навантаження на приготування їжі, але очевидно, що справа не в нас. Я одного дня зважив свої сумки для покупок, і їх було 15 кілограмів (нагадування: я помножив рецепти на три, тож у мене було приблизно 3 кіло моркви, 4 чистотілу, 2 кіло яблука та 800 грам тофу мій кошик ...).

Чи важко це ?

Питання фокусу .

Це не важко в тому сенсі, що я не відчував слабкості (як це буває при низькокалорійній дієті, або при монодієті, лікуванні соками, голодуванні ... що мені здається важким - навіть неможливим) одночасно з нашим повсякденним життям). Там я добре харчувався, міг викладати уроки, займатися йогою, займатися спортом, доглядати за дочкою. Це була здорова, збалансована і ситна дієта для „детоксикації”, і в цьому сенсі це не складно, тому.

По-перше, мені важко було витратити стільки часу на приготування їжі. Я думав, що готуватиму багато з домашніми стравами та моїм періодичним приготуванням 2/3 години на тиждень, але там, проводячи на кухні 1 годину на день (тоді мінімум 7 годин на тиждень!), Це було швидко. Оскільки меню фіксоване (у понеділок вранці ви їсте це, вівторок опівдні, увечері в п’ятницю щось інше, не обмінюючись їжею протягом тижня), ви не можете домовитись і вибрати легку їжу, щоб підготувати той день, який вам потрібен. Бували дні, коли мені доводилося готувати їжу о 22:30 по дорозі з класу додому, щоб приготувати страви на наступний ранок, і тоді я думав, що "важко".

У програмі немає соку, після цього я знову почав пити буряковий/морквяний/яблучний сік

Встановлення меню, а не лише переліку “заборонених” чи “бажаних страв”, зробило програму такою сильною для мене (я знав, що якщо мені нададуть простір для маневру, я більше не збираюся нічого виконувати, На той час мені просто потрібна була структура), але це також ускладнило. Очевидно: нульове харчування в ресторані за 21 день. Це дуже відрізняється від мого звичного способу життя: сніданок у сусідньому веганському кафе в четвер після ранкового заняття, сімейний обід у ресторані в суботу опівдні, експрес-обід між двома заняттями в інші дні, жартівник “Ми замовляємо їжу” на дні, коли повсякденне життя здається занадто втомливим. Ваш tupperware - ваш друг, і протягом деяких вечорів вам просто потрібно відмовитись. Однак я просто попросив перенести вечори або сніданки до свого будинку чи до друзів, і це пройшло дуже добре, я зміг продовжувати бачити більшість людей, яких я зазвичай бачу !

Це також 21 день без алкоголю. Для деяких людей це важко. Але я повернусь до цього !

Які очікувані ефекти та ті, які я бачив ?

Що стосується очікуваних ефектів, я дам вам скріншот сайту Хлої.

Згідно з його сайтом, ви можете скористатися Детокс, якщо у вас є такі симптоми:

Зрозуміло, я поставив тоді чимало ящиків. Ми можемо бути більш-менш стурбовані різними моментами (наприклад, лінія та частина для схуднення мене мало цікавили, навіть якщо я знав, що за останні місяці я напевно набрав один-два кілограми, це не було суттю моїх проблем, і я не зважувався з 2017 року - зважився і навіть виміряв себе, щоб заповнити маленьку книгу про відстеження детоксикації, з іншого боку).

З першого тижня я помітив, що в мене більше енергії . Тож мати енергію важко кількісно, так. Але, наприклад, я з лютого не ступав на студійний клас йоги (вчителі йоги - як шевці). Я був надто втомлений, щоб цілу годину потіти на килимку: я задовольнявся своїми короткими тридцятьма минутами, у своєму темпі, вдома. На 10-й день Детокса я прокинувся з чудовим почуттям і пішов на заняття з йоги безпосередньо перед тим, як дати моє заняття (Flow Mix в Yuj Yoga Studio, тож клас, де ви знаєте, що вам потрібно бути в хорошій формі!). З тих пір я відновив динамічну практику і навіть спорт, бо вже не виснажений.

Я залишив після себе деякі примуси до їжі. Я, як правило, буденний і готую чи замовляю одне і те ж, незалежно від мого голоду. Починаючи з BodyDetox, у мене складається враження, що я знайшов трохи більше зв'язку з цим почуттям голоду, і я пристосовую свої страви до своїх потреб (наприклад, я автоматично не прошу "Тост з авокадо та круасан") ». На сніданок, тому що вранці мені достатньо чаші з асаї (насправді мені потрібні авокадо + круасан + тост з латте Matcha).

Я знову знайшов бажання готувати. 7 ранку до 10 ранку на тиждень було все ще багато. Але я трохи тримав темп складання меню на тиждень, ходив по магазинах з цим меню в руках, готував 2/3 страви заздалегідь, коли тільки міг. Що зрештою змушує мене споживати більше різноманітності, більше овочів. Це вже не грудне приготування, але це допомагає мені краще харчуватися.

Це не була моя мета, але, коли я зважував і вимірював, ви могли б поділитися нею, якщо це одна з ваших цілей (я вважаю, що існує також форма диктату самоприйняття: ми маємо право хотіти отримати або схуднути, так само, як хтось має право на віск, без автоматичного засудження за "конформізм і неприйняття вашого тіла"): Я трохи схуд (3 кілограми) (я не відновив їх через два тижні, але я напевно буде важко сказати вам у довгостроковій перспективі, тому що зараз я, мабуть, більше не буду зважуватися до 2021 року) і досить багато сантиметрів (наприклад, 4 см навколо стегон). Згідно з гіпертехнологічною шкалою Cher & Tendre, я втратив 2 кіло жирової маси з 3 втрачених кілограмів, тому це не "просто вода" (я ніколи не розумів, як працюють ці ваги., З іншого боку).

А після BodyDétox ?

BodyDetox, наскільки це певна програма для уникнення (швидкий вміст цукру, алкоголю, клейковини, тваринного білка та дуже низька кава для наркоманів - я перейшов від кави на день до однієї кави на тиждень), надає дуже обмежені "відхилення" ( жодного алкоголю-жартівника та фаст-фуду, а один прийом їжі «поза» - як у класичному ресторані - на тиждень) (я використовував цього джокера лише 3 тижня, тому що за день у Діснейленді при 4 градусах я справді цього не відчував, тертий морквяний посуд) (я все-таки приніс сухофрукти та банановий хліб, щоб не обирати попкорн) як закуску).

Коли програма закінчиться, ідея полягає в тому, щоб зберегти цю харчову основу (без глютену, овочі, повну білків, повну овочів, жодних оброблених та рафінованих продуктів) у нашому повсякденному житті з ключовим словом: "Основа". Тож більше немає концепції розриву, ніякої конкретної заборони, ми приймаємо дієту, яка нам підходить, з надією, що ці 21 день мали цей знаменитий ефект «Скидання» і що тяга здоровіша, примус більше зменшений і їжа більше відповідає нашим потреби.

Для мене саме тут програма найбільше вражає: її ефективність у довгостроковій перспективі (ну, у середньостроковій перспективі ми знаходимось лише на D + 15). Я зберіг основу, закип’ятив трохи вина, з’ївши бріош та круасани, повернувся до ресторану і також продовжую готувати якомога більше. Я змінив спосіб здійснення покупок (більше не купую автоматично пакет макаронних виробів та один органічний рис, але намагаюся міняти крупи щотижня, наприклад) і адаптував свої звичні звички, але бажання харчуватися «здоровою» залишалося, і потяг для втіхи нездорової їжі на цьому етапі не повернувся.

Правду кажучи, я навіть розглядаю можливість взяти Літню програму, коли повернусь із відпусток у червні, так задоволений цим першим досвідом.