Три види міні маринованого лосося від Deutsche See

Тут є щось для кожного друга маринованого лосося: домашній буряковий лосось, цитрусовий лосось та лосось Кампарі в невеликому форматі.

Риба та морепродукти вухо праворуч
Рецепт стрілка вправо
- Риба стрілка вправо
  - Doradearrow-праворуч
  - Форель стрілка вправо
  - Фіордова форель майже праворуч
  - Жовтохвіст скумбрія-праворуч
  - Тріска рядок праворуч
  - Carparrow-праворуч
  - Лосось Сарроу-право
    - Сашими з лосося з маринадом маракуї
    - Гравлакс у хліборобській булочці
    - Татакі з лососем на салаті з морських водоростей
    - Кельт з картоплею бешамель та грибами
    - Смажені суші
    - Сендвіч-тріо
    - Суші-піца
    - Сирий і маринований лосось
    - Як зробити севіче?
    - Сковорода з лососем з рисом та овочами
    - Один горщик з лососем
    - Риба та яблуко
    - Нігірі суші
    - Риба та кава
    - Риба та шоколад
    - Макі-суші з тайським лососем
    - Каліфорнійський рулет
    - Медово-кунжутно-лососеві кубики з сочевичною локшиною
    - Палаючий лосось
    - Макі-суші
    - Зробіть гралакс самостійно
    - Футомакі суші
    - Гункан Макіс
    - Індійський® із салатом із фенхелю та апельсина
    - Витягнутий лосось Кростіні
    - Тайський лосось з манговою сальсою
    - Конфіт лосося
    - На грилі стейк з лосося
    - Філе лосося з макаронами та песто
    - Лосось тайський на картопляних рості
    - Лосось дикої лохини з салатом із фенхелю
    - Лосось апельсиновий з джином та огірковим салатом
    - Шашлик з риби на грилі
    - Індійський® з осіннім салатом
    - ЯЛИЧИНА! Лосось з гострим салатом
    - Пастрамі з лосося карбонара
    - Лосось з ревенєм і спаржею
    - Лосось на грилі на кедровій деревині
    - Бублик з телячим лососем
    - Сьомга на грилі
    - Кіш із спаржею з копченим лососем Arctic Rose®
    - Три види міні маринованого лосося
    - Бутерброд Ванпаку з копченим лососем
    - Фарерський лосось з яблучно-горіховою скоринкою
    - Філе лосося із полум’ям на буряку
    - Карпаччо з апельсинового лосося
    - Лосось в савойському капустяному листі
    - Лосось, тушкований в цибулі
    - Ісландський лосось з хрусткою скоринкою
    - Копчений лосось на макаронах
    - Копчений лосось на хрусткому фермерському хлібі
    - Кіче з лососем та шпинатом
    - Лазанья з лососем та шпинатом з фетою
    - Сигари з лососем з баклажанами та перцем
    - Буряковий суп з копченим лососем
    - Гравлакс у траві креп
    - Pokebowl з гравіласом
    - Лосось з японським лаком
    - Лосось теріякі з салатом з огірків
    - Заміський багет з копченим лососем
    - Лосось і тунець із соляного каменю
    - Гравлакс із салатом зі спаржею
    - Яблучний суп з копченим лососем
    - Севіче з лососем з буряком
    - Сабі з кубиками лосося
    - Літні булочки з лососем та тунцем
    - Лосось на ісландських дерунах
    - Кіш із лососем
    - Флейт з копченим лососем та інжиром
    - Салат з дині з ожини з татакі з лососем
    - Миска з Arctic Rose®
    - Фарбоване тарта з лосося
    - Гарбузовий торт з лососем стремелем
    - Картопляний суп з лососем та грибами
    - Філе лосося з середземноморськими овочами
    - Миска з копченим лососем
    - Лосось праворуч
    - Лосось з кедрової дошки гравірований у стилі
    - Лосось на грилі з фаршированими грибами
    - Шашлик з копченого лосося
    - Лосось норі з азіатським салатом
    - Філе лосося з тушкованим огірком і беконом
    - Пізній сніданок з лососем стремелем
    - Хрустке філе лосося на кашоподібному горошку
    - Копчений лосось у трав'яному покриві
    - Лосось у листковому тісті
    - лосося рулет
    - Бургер Rösti з гравілактом
    - Карпаччо з азіатського лосося
    - Севіче з лосося
    - Маринована трава лосося
    - Гравлакс з бернським хеш-коричневим
    - Фо з лососем та тунцем
    - Суп зі шпинату з лососем стремелем
    - Сендвіч в літній час з копченим лососем
    - Цитрусовий лосось на салаті зі шпинату з імбиром
    - Стейк лосося на грилі на салаті з огірків
    - Лосось з маслом білого вина та медовою сочевицею
    - Лосось Фарерських островів на різотто з буряка
    - Сашими з лосося та тунця
    - Татакі з фламбованим лососем
    - Сендвіч з лососем на грилі
    - Лосось у духовці з гострокопутною капустою та беконом
    - Свіжий салат з копченим лососем
    - Стрім лосось з локшиною та вершковим соусом
    - 15-хвилинний лосось з печі
    - Лосось з диким часником та запеченою спаржею
    - Низькоуглеводна піца з лососем стремелем
    - Стрім лосось з різотто з дикого часнику
    - Тартар з копченого лосося
  - Mackerelearrow-праворуч
  - Пангасіус стрілка праворуч
  - Redfisharrow-праворуч
  - Червоний кефаль носач-правий
  - Char стрілка вправо
  - Пікша стрілка вправо
  - Шоллероу-право
  - Чорний палтус праворуч
  - Минтай Сарроу-праворуч
  - Підошва стрілка вправо
  - Skreiarrow-праворуч
  - Anglerfisharrow-праворуч
  - Вовча стрілка вправо
  - Турбострілка праворуч
  - Стрілка вправо
  - Сен-П'єрроу-праворуч
  - Стрілка тунця вправо
  - Озеро Вікторія Перчароу-праворуч
  - Білий палтус праворуч
  - Сибас праворуч
  - Zanderarrow-праворуч
- Морепродукти стрілка вправо
- Спеціальність стрілка вправо
- Меню та підготовка вузько вправо
- Простий Кухня вузький-правий
- З колосників праворуч
- Сільська кухня стрілка вправо
- Сира, свіжа, риба! Стрілка вправо
- Свідомо готуйте воротнице-праворуч
- Святкування для гостей стрілка вправо
Поради професіоналів стрілка вправо
Виготовити стрілку вправо
Стійкість стрілка праворуч

підготовка

Крок за кроком

інгредієнти

Інгредієнти для 6 міні маринованих лососів
6 філе лосося суші якості, по 200 г кожне

Купуйте філе лосося (якість сашими) зараз!

3 органічних лимона, необроблені
100 г цукру
50 г солі
1 ст. Л. Горошку чорного перцю, подрібненого в ступці
Для лосося кампарі:
3 апельсини крові, необроблені
100 мл Кампарі
60 г цукру
30 г солі
1 ст. Л. Горошку білого перцю, подрібненого в ступці

Буряковий лосось: очистіть буряк і хрін і натріть обидва дрібно на кухонній тертці. Грубо наріжте кріп і змішайте все разом з цукром і сіллю. Покрийте цією сумішшю 2 філе лосося і дайте їм маринуватися в холодильнику принаймні на 12 годин. Коли час закінчиться, вийняти філе лосося з маринаду і нарізати скибочками товщиною 5 мм. Подавати з гірчично-кроповим соусом.

Цитрусовий лосось: апельсини та лимони промийте гарячою водою. Дрібно натріть шкірку і відіжміть фрукти. Змішайте цукор, сіль, перець і натерту цедру і обваляйте в ньому філе лосося. Помістіть у максимально вузьку, придатну форму і залийте цитрусовим соком. Помістіть у холодильник щонайменше на 12 годин. Переверніть філе лосося через 6 годин. Видаліть з плями, розріжте і подайте, наприклад, з маслом базиліка.

Лосось Кампарі: апельсини крові промийте гарячою водою, видаліть цедру зеструром і вичавіть сік. Змішайте кров'яний апельсиновий сік з Campari. Змішайте цукор, сіль і перець і обваляйте в ньому лосось. Покладіть якомога щільніше форму. Полийте їх соковою сумішшю Campari. Розсипте по ньому родзинку. Залиште маринувати в холодильнику мінімум на 12 годин. Переверніть філе лосося через 6 годин. Видаліть з плями, розріжте і подавайте, наприклад, з кремом.

Роздрукуйте або поділіться рецептом

Рецепти + 10 € ваучер з нашим бюлетенем

В майбутньому я хотів би отримувати електронною поштою інформацію про нові продукти, акції та смачні рецепти від Deutsche See GmbH. Цю згоду можна відкликати в кінці кожного електронного листа. Я прочитав інформацію про захист даних. Інформація про ваучер: Погасити один раз на особу. Не можна поєднувати з іншими ваучерами або акціями. Неможливо зарахувати ретроспективно.

Ми надіслали вам електронний лист із підтвердженням. Клацніть на посилання, що додається, щоб підтвердити свою реєстрацію.