Триметиламінурія - поживний лексикон

Дієтичний лексикон: триметиламінурія

Триметиламінурія, Синдром запаху риби, E. синдром запаху риби, синдром несвіжої риби, Рідкісні, аутосомно-рецесивні спадкові метаболічні захворювання з дефектами окислення азоту, при яких триметиламін, що всмоктується з кишечника, не може бути розщеплений. Він заснований на мутації флавінвмісної монооксигенази 3 (FMO3). У здорових людей триметиламін утворюється кишковими бактеріями, коли продукти, що містять холін, розщеплюються і перетворюються в оксид азоту триметиламіну без запаху за допомогою FMO3 у печінці. Якщо фермент несправний, триметиламін, який пахне рибою, виводиться з диханням, потом, слиною та сечею. Інші симптоми: збільшення селезінки, нейтропенія (зменшення вмісту нейтрофільних гранулоцитів), анемія та психологічні зміни.
Харчова терапія: Уникайте продуктів з високим вмістом холіну, таких як яйця, риба, печінка та соєві продукти, що не призводить до погіршення надходження поживних речовин при правильному харчуванні.

Можливо, вас також зацікавить: Spektrum - Die Woche: 48/2020

поживний лексикон

  • Цифрові видання
  • Друковані видання
  • Найкращий продавець
  • Пачки

Думка читача

Якщо у вас є коментарі до змісту цієї статті, ви можете повідомити редакцію електронною поштою. Ми читаємо ваш лист, але просимо вас зрозуміти, що ми не можемо відповісти на кожен.