Триптофан корисні властивості триптофану Bio Havea

Триптофан: властивості, достоїнства та показання

Найвідоміша і найважливіша роль триптофану - метаболічний попередник нейромедіатора серотоніну. Багато досліджень показують, що підвищений рівень триптофану в мозку призводить до збільшення вивільнення серотоніну. Оскільки це відіграє важливу роль у регуляції настрою, морального духу та сну, триптофану надаються ті ж властивості.

корисні

У період до і після зимового сонцестояння дні коротші, і сонце часто світить своєю відсутністю. Для деяких людей цей сірий період викликає тимчасове падіння морального духу. Голландські вчені * показали, що у суб'єктів, чутливих до стресу, вміст молочного білка, альфа-лактальбуміну, багатого триптофаном, значно підвищував рівень триптофану, перетворюючи тим самим справжній антистрес.
(*) MARKUS CR, OLIVIER B, PANHUYSEN GE, VAN DER GUGTEN J, et al (2000). Бичачий білок альфа-лактальбумін підвищує плазмове співвідношення триптофану до інших великих нейтральних амінокислот, а у вразливих осіб підвищує активність серотоніну мозку, знижує концентрацію кортизолу та покращує настрій при стресі. Am J Clin Nutr 71 (6): 1536-44

Ви щойно додали цей товар у кошик

Джерело

Триптофан, який забезпечується продуктами, багатими білком, присутній, зокрема, в молочному білку або м’ясі, рибі, яйцях, крохмалі та сухофруктах.

Залежно від джерела їжі, триптофан не завжди добре засвоюється або добре метаболізується, особливо в мозку. Мозок зазвичай отримує менше 1% введеного триптофану через гематоенцефалічний бар’єр, роль якого полягає у запобіганні потраплянню токсинів (і навіть надмірної кількості поживних речовин) у мозок. Навіть для основних поживних речовин проходження через транспортні молекули, які називаються "транспортерами", часом буває дуже важким.

Триптофан повинен ділитися своїми "транспортерами" з п'ятьма іншими амінокислотами: тирозином, фенілаланіном, валіном, лейцином та ізолейцином. Так, наприклад, занадто багато або занадто мало тирозину заважатиме проходженню триптофану до мозку.

Ти знав

Триптофан також є джерелом синтезу мелатоніну, який зазвичай називають "гормоном сну", і ніацину, який також називають вітаміном B3.