Тріска на грилі з томатним салатом і зеленню

томатним

  • Порт: 2
  • Час: 20 хв
  • Статус: дуже легко
  • ккал: 354
  • KH: 4 г.
  • E: 22 г.
  • Q: 27 г.

Кухонна техніка

інгредієнти

  • 2 середньої тріски (тріски) сирої
  • 200 г помідорів чері
  • 2 ст ложки вершкового масла
  • 2 ст. Ложки оливкової олії
  • 3 стебла свіжого базиліка
  • ½ свіжовичавлений лимон
  • 1 щіпка морської солі (fleur de sel)
  • 1 щіпка чорного перцю

підготовка

  1. Вимийте тріску і витріть насухо кухонним рушником • Помийте помідори і злийте їх, а потім розріжте навпіл • Вимийте базилік і струсіть насухо, зірвіть листя і наріжте соломкою.
  2. Розігрійте на сковороді масло і олію і обсмажте філе тріски з одного боку протягом 3 - 4 хвилин • Переверніть філе, приправте сіллю і перцем і смажте ще 3 - 4 хвилини з іншого боку.
  3. Додайте помідори та базилік на сковороду протягом останніх декількох хвилин і дайте їм нагрітися • Полийте лимонним соком рибу • Покладіть філе тріски на тарілку і подавайте з томатним салатом.

Бажаємо приємного апетиту!

* вся харчова інформація розраховується на порцію