Тривалий час прийому їжі є визначальним для надмірної ваги - FIT FOR FUN
Нічне “переїдання” робить ожиріння більш імовірним - навіть якщо загальне споживання калорій однакове. Нові дослідження говорять, що час прийому їжі дуже важливий!
Наше споживання їжі, крім усього іншого, контролюється геном, який викликає бажання їсти в гіпоталамусі, важливому центрі контролю в мозку. Однак, якщо цей генетичний годинник несправний, він порушує ритм прийому їжі. Напад тяги, будь то вдень чи вночі, є результатом - і може призвести до ожиріння. Це те, що дослідницька група під керівництвом Георгіоса Пашоса та Гаррета Фіцджеральда з Університету Пенсільванії з’ясувала в експериментах з мишами.
Час прийому їжі: Дефект "їдять ген" призводить до ожиріння
Дослідники знищили спеціальний ген у жирових клітинах досліджуваних тварин, після чого миші отримали надмірну вагу з такою ж кількістю їжі. Згідно з висновками дослідників з Пенсільванії, навіть порівняно невелика зміна часу прийому їжі сприяє накопиченню додаткової енергії. Це також проливає нове світло на розвиток ожиріння у людей.
Порушення сну і нічна робота товстіють
На думку дослідників, порушення внутрішнього "годинника їжі" також може призвести до постійних порушень обміну речовин. Наприклад, люди, яким доводиться частіше працювати в нічні зміни, набагато більш сприйнятливі до ожиріння та метаболічних захворювань. Пацієнти з безсонням також частіше мають зайву вагу.