Трюк з харчовою содою, щоб легко шкаралупити яйця
Багато з нас після приготування страждають від лущення яєць, зварених круто. Проте є дуже зручний трюк, який полегшить вам роботу. Дізнайтеся, як полегшити їх приготування за допомогою чайної ложки харчової соди. Ви будете здивовані результатом !
Шанувальники цього нестримного джерела білка будуть в захваті від цієї не підозрюваної техніки. І з поважних причин для полегшення життя достатньо лише одного інгредієнта: харчової соди. Але перш ніж перейти до цієї підказки, давайте розглянемо дивовижні переваги цієї їжі.
Яйця, їжа з багатьма чеснотами
Причина того, що їх слід часто їсти, полягає в тому, що яйця містять хороший рівень білка. Окрім того, що вони сприяють цьому щоденному харчуванню, вони також рекомендується тим, хто стежить за своєю вагою. Досить низькокалорійний, вони мають значну сатиетогенну силу, особливо при вживанні у важкому стані. Його також можна включити в спеціальну дієту для усунення зайвих кілограмів. Причина віддавати їм перевагу як основну їжу під час нашого першого прийому їжі протягом дня.
І це не єдина їх перевага, оскільки вони також містять багато вітамінів, включаючи вітамін D, який міститься в жовтку. Ті, хто готується до іспиту, також зацікавлені в їх споживанні, згідно з цим дослідженням, опублікованим Current Developments in Nutrition. І з поважних причин жовтий покращить пам’ять та короткочасне навчання. І це, не забуваючи про їх захисну роль для очей. За словами Наталі Батлер, американського дієтолога та медичного редактора Healthline, яйця містять вітамін А, лютеїн, зеаксантин та цинк, які необхідні для нашого здоров’я очей, оскільки вони захищають сітківку та рогівку, а також зменшують ризик вікової дегенерації жовтої плями (AMD). Чесноти, без яких ви б помилялися.
І вам не закінчуються ваші сюрпризи, оскільки яйця мають багато інших переваг для зміцнення здоров’я. Єдиний мінус: їх може бути важко очистити. На щастя, цей фокус перекриє дорогу до цієї перешкоди. Рішення ? Харчова сода.
Зварити круто зварені яйця - Джерело: Virus Life
Як швидше шкаралупити яйця ?
Більш нетерплячі та трохи незграбні мають однакову проблему. Коли яйця готуються, іноді буває важко очистити шкаралупу, не відірвавши шкіру і не витративши це нестримне джерело білка. На щастя, цей прийом System D добре справляється з роботою. Якщо додати цей порошок до каструлі з окропом, яйце буде дуже легко очистити. Причина ? Харчова сода підвищує рН яєць. Результат: зовнішній шар відразу вислизає при проколюванні. Неймовірно, правда? Таким чином ви заощадите дорогоцінні хвилини під час їх підготовки.
Без зайвих сумнівів, ось фокус, який зараз буде важливим на вашій кухні. Вам просто потрібно чайну ложку соди покладіть в літр води і кип’ятіть на сильному вогні. Ну ось і все !
Як довго варити свої яйця ?
Початківці, які готують страви, точно не знають часу приготування, але вони дуже важливі для того, щоб з’їсти наші яйця так, як нам подобається. Тим, хто їм сильно подобається, доводиться чекати 8 хвилин тоді як ті, хто має м’яке пляма для телят, чекатимуть 6 хвилин. Любителі яєць всмятку зварять воду лише 3 хвилини. Тим, хто бажає підвищити рівень своєї майстерності та приготувати пашот-яйце, потрібно буде підготуватися до спритності та мати перед собою 4 хвилини часу, щоб спостерігати за тим, як ця насолода формується в оцтовій воді. Ті, хто, навпаки, віддає перевагу солодким, можуть дотримуватися цього старомодного рецепту флангу без цукру ... з яйцями, звичайно !