Троє румунів отримали золоту медаль на змаганнях у Парижі після створення органічного морозива
Морозиво, якого Париж не бачив, принесло золоту медаль деяким студентам з Галацу. Дівчата створили органічний десерт на основі солодкої сироватки, з додаванням айви. На французькому кулінарному конкурсі, що просуває інновації та здорову їжу, журі було вражене рецептом. Хороша новина полягає в тому, що ми також маємо шанс скуштувати його, адже світовий виробник морозива вже зацікавився морозивом від Galati.
ЗВІТ. Життя в ольтенівському Парижі
Носіння маски стає обов’язковим у всьому Парижі
Ейфелева вежа відкривається знову. Яких правил потрібно дотримуватися
Як Румунія розділяє 30 мільярдів євро з ЄС
Як ви можете самостійно перевірити, чи захисна маска безпечна та відповідає вимогам
Чорна п’ятниця в умовах пандемії. Румуни відкинули будь-яку оцінку
Чому, здавалося б, здорові люди вмирають від коронавірусу
Свобода: карантин і не надто багато
Витівка заручників у Монреалі
У Ана, Аліни та Аделіни спільні пристрасті: морозиво та винахід смачних страв. Вони вивчають харчову інженерію в Галаці і вже потрапили в добрий світ творців смаку. Їхній десерт отримав золоту медаль на конкурсі, організованому в столиці країни, який визначає тенденції в гастрономії.
За золотим успіхом стояли два роки роботи в лабораторіях харчового факультету в Галаці. Студенти охрестили своє морозиво Whoopie, виготовлене лише з натуральних інгредієнтів, якому вони довіряли за смачний смак. Починали з сироватки.
"Це дуже багатий і недостатньо використаний ресурс у нашій країні", - говорить Ана Попа, студентка.
Окрім смаку, морозиво, винайдене студентами, обіцяє зачарувати багатьох: воно не містить лактози, містить багато клітковини завдяки айві у складі, і особливо дуже дружить із силуетом жадібних.
"Ми зменшили кількість цукру. Тому що фрукти з кількістю цукру теж прийшли ", - каже Даніела Борда, професор-координатор.
Органічне морозиво з сироватки та айви, створене в Галаці, має великі шанси вийти на ринок у нашій країні та за кордон.
"Нас розшукував румунський виробник, який згодом був прийнятий і, безумовно, зацікавленість проявиться. Цей продукт буде видимим і для інших зовнішніх виробників ", - говорить Аделіна Тріф, студентка.
У лабораторіях харчового факультету з Галацу також були створені білковий батончик і овочевий паштет з сочевиці, які вже продаються в нашій країні. Але морозиво, винайдене на березі Дунаю, справді є.