Трояндовий чай Переваги та використання
Якщо ви купуєте щось за посиланням на цій сторінці, ми можемо заробити невелику комісію. Як це працює
Троянди використовуються в культурних та лікувальних цілях протягом тисячоліть.
Родина рожевих налічує понад 130 видів і тисячі сортів. Всі троянди їстівні і можуть використовуватися в чаї, але деякі сорти солодкі, а інші гіркі (1).
Трояндовий чай - це ароматний трав’яний напій, виготовлений з запашних пелюсток і рожевих квіткових бруньок.
Стверджується, що він пропонує багато переваг для здоров'я, хоча багато з них недостатньо підтримуються наукою.
Ця стаття розповідає вам все, що вам потрібно знати про трояндовий чай, включаючи його переваги та потенційне використання.
Природно без кофеїну
Багато популярних гарячих напоїв, включаючи каву, чай і навіть гарячий шоколад, містять кофеїн.
Хоча кофеїн має багато позитивних ефектів, включаючи знижену втому, підвищену пильність і підвищений рівень енергії, деякі люди воліють уникати його або не в змозі терпіти його побічні ефекти (2, 3).
Наприклад, кофеїн може підвищувати кров'яний тиск і викликати почуття тривоги у деяких людей (4, 5).
трояндовий чай природно не містить кофеїну і, отже, може замінити деякі гарячі напої, що містять кофеїн.
Однак майте на увазі, що деякі трояндові чаї - це суміш звичайного кофеїнового чаю та пелюсток троянд. Якщо ви не любите кофеїн, вибирайте 100% чай з пелюстками троянд.
Резюме
Трояндовий чай не містить кофеїну і є чудовим варіантом гарячих напоїв для тих, хто хоче або повинен уникати кофеїну.
Зволоження та схуднення
Трояндовий чай в основному виготовляється з води. З цієї причини випивання однієї або декількох чашок на день може суттєво сприяти загальному споживанню води.
Недостатнє споживання води може призвести до зневоднення, що може призвести до втоми, головного болю, проблем зі шкірою, м'язових спазмів, низького кров'яного тиску та прискореного серцебиття (6).
Тому важливо пити достатньо води протягом дня, вживаючи їжу, багату водою, і пити просту воду, чай, каву та інші напої.
Крім того, вода може допомогти знизити вагу, активізуючи ваш метаболізм. Насправді дослідження показали, що споживання 500 мл води може збільшити ваш метаболізм на 30% (сім).
Крім того, деякі дані свідчать про те, що вживання води перед їжею може допомогти зменшити вагу, змушуючи почувати себе ситішими та зменшуючи споживання калорій (8).
Нарешті, отримання достатньої кількості води може допомогти запобігти появі каменів у нирках (9).
Резюме
Залишання гідратації - запорука міцного здоров’я. Трояндовий чай - це переважно вода, і вживання його - хороший спосіб збільшити споживання рідини, що також може допомогти знизити вагу.
Багатий антиоксидантами
Антиоксиданти - це сполуки, які допомагають боротися з впливом вільних радикалів. Вони є реактивними молекулами, які пошкоджують клітини та призводять до окисного стресу, пов’язаного з багатьма захворюваннями та передчасним старінням (десять).
Поліфеноли - основні джерела антиоксидантів у трояндовому чаї.
Вважається, що дієти з високим вмістом поліфенолів знижують ризик деяких видів раку, серцевих захворювань та діабету 2 типу, одночасно захищаючи ваш мозок від дегенеративних захворювань (11, 12, 13).
Дослідження 12 сортів троянд виявило, що вміст фенолу та антиоксидантна активність у рожевому чаї дорівнювали або перевищували вміст зеленого чаю (4).
Трояндовий чай особливо багатий галовою кислотою. Ця антиоксидантна сполука становить 10-55% загального вмісту фенолу в чаї і відома своїми протипухлинними, протимікробними, протизапальними та знеболюючими ефектами (4).
Чай також багатий антоціанами, на частку яких припадає до 10% загального вмісту фенолу. Це кольорові пігменти, пов’язані з хорошим здоров’ям сечовивідних шляхів та очей, поліпшенням пам’яті, здоровим старінням та меншим ризиком деяких видів раку (4, 14, 15, 16, 17).
Кемпферол та кверцетин - це інші феноли, які сприяють антиоксидантній активності трояндового чаю.
Однак важливо зазначити, що гаряча вода не здатна витягнути всі антиоксиданти, що містяться в пелюстках троянд. Насправді екстракти з пелюсток троянд мають на 30-50% більше антиоксидантної активності, ніж трояндовий чай (4).
Резюме
Трояндовий чай багатий поліфенолами, такими як галова кислота, антоціани, кемпферол та кверцетин. Ці антиоксиданти допомагають нейтралізувати вільні радикали та сприяють зміцненню здоров’я.
Може полегшити менструальний біль
Періодичні болі страждають приблизно у 50% дівчат і жінок. Деякі страждають від блювоти, втоми, болів у спині, головного болю, запаморочення та діареї під час менструації (18, 19).
Багато жінок віддають перевагу альтернативним методам контролю болю перед звичайними знеболюючими засобами (19).
Наприклад, рожевий чай, приготовлений з бруньок або листя Rosa gallica, використовувався в традиційній китайській медицині для лікування менструальних болів.
Одне дослідження розглядало вплив трояндового чаю на 130 студентів-підлітків на Тайвані. Учасники повинні були випивати 2 чашки трояндового чаю на день протягом 12 днів, починаючи за 1 тиждень до менструації та протягом 6 менструальних циклів (19).
Ті, хто вживав трояндовий чай, відзначали менше болю та поліпшення психологічного самопочуття, ніж ті, хто цього не робив. Це говорить про те, що трояндовий чай може бути відповідним способом лікування болю під час періоду (19).
Однак результати наведені лише в одному дослідженні, і їх потрібно підтвердити додатковими дослідженнями, перш ніж можна буде робити якісь тверді висновки.
Резюме
Вживання трояндового чаю до і під час менструації може зменшити біль і психологічні симптоми, але потрібні додаткові дослідження.
Інші заявлені вигоди
Про трояндовий чай було зроблено набагато більше заяв про здоров’я. Однак вони засновані на дослідженнях з використанням дуже потужних екстрактів.
Його передбачувані переваги включають:
- психічне здоров'я, таке як лікування деменції та судом (20, 21)
- розслаблення, зменшення стресу та антидепресанти (22, 23, 24)
- зменшення тяжкості алергічних реакцій (25)
- антибактеріальні властивості (26, 27, 28)
- покращена інсулінорезистентність та здоров'я серця (21, 29)
- лікування захворювань печінки (30)
- проносні ефекти (21, 24)
- протизапальні та протиартритичні властивості (31, 32, 33, 34)
- протиракові ефекти (24, 28, 35)
Хоча деякі дослідження показують багатообіцяючі результати, протестировано лише вплив екстрактів троянд, ізолятів та олій з дуже конкретних видів. Таким чином, результати не можна віднести до трояндового чаю загалом.
Крім того, всі дослідження проводились у пробірках або на тваринах, а не на людях.
Крім того, деякі із заявлених переваг трояндового чаю, які поширюються в Інтернеті, справді стосуються трояндового чаю, а не чаю з пелюстків троянд. Наприклад, у шипшиновому чаї багато вітаміну С, але немає жодних ознак того, що чай із пелюстками троянд містить багато цього вітаміну.
Важливо не плутати ці два чаї. Шипшина - це плід троянди. Хоча вони мають багато переваг для здоров’я, вони відрізняються від пелюсток троянд.
Через обмежені дослідження та плутанину навколо чаїв, виготовлених з різних частин троянди, найкраще насторожитися надмірно заявлених або перебільшених тверджень про користь трояндового чаю для здоров’я.
Резюме
Багато тверджень про здоров’я трояндового чаю засновані на випробуваннях у пробірках та на тваринах з використанням дуже потужних екстрактів троянд. Деякі з цих досліджень цікаві, але їх результати, ймовірно, не стосуються трояндового чаю.
Як це зробити
Управління з контролю за продуктами та ліками (FDA) визнає, що чотири види троянд, як правило, безпечні у видобутому вигляді - R. alba, R. centifolia, R. damascena та R. gallica (36)
Крім того, у традиційній китайській медицині вид Rosa rugosa, який називається Mei Gui Hua, зазвичай використовується для лікування різних захворювань (37).
Однак, крім цих видів, багато інших сортів використовуються в чаях та інших препаратах троянд, включаючи ефірні олії, рожеву воду, лікери, екстракти та порошки.
Приготування трояндового чаю неймовірно просто.
Можна використовувати свіжі або сушені пелюстки. У будь-якому випадку переконайтесь, що пелюстки не містять пестицидів. Як правило, рекомендується не використовувати троянди у флористах чи розплідниках, оскільки вони часто лікуються.
Якщо ви готуєте чай зі свіжими пелюстками, вам потрібно приблизно 2 склянки вимитих пелюсток. Просто кип’ятіть їх у 3 склянках (700 мл) води протягом приблизно 5 хвилин. Закінчивши, процідіть чай у чашки та насолоджуйтесь.
Якщо ви використовуєте сушені пелюстки або бруньки, покладіть столову ложку в чашку і дайте їм замочитися в окропі протягом 10-20 хвилин. Різні марки можуть рекомендувати певні температури води та час заварювання.
Чай можна пити звичайним або підсолоджувати з невеликою кількістю меду. Смак легкий, тонкий і квітковий і може варіюватися від м’якого до м’якого залежно від сорту.
Резюме
Трояндовий чай можна приготувати, замочивши свіжі або сушені пелюстки або квіткові бруньки в гарячій воді. Якщо ви використовуєте живі квіти, переконайтесь, що вони не містять пестицидів.
Суть
Трояндовий чай виготовляється з пелюсток і бруньок куща троянд.
Це, природно, без кофеїну, хороше джерело гідратації, багате антиоксидантами, і може допомогти полегшити біль під час менструації.
Хоча існує багато інших тверджень щодо здоров'я, які стосуються трояндового чаю, більшість із них ґрунтуються на незначних доказах або ґрунтуються на дослідженнях екстрактів троянд, а не трояндового.
У будь-якому випадку, це смачний, легкий та освіжаючий напій, яким можна насолоджуватися як частина здорової дієти.
Якщо ви не можете використовувати свіжі необроблені пелюстки з вашого саду чи іншого джерела, чай з пелюстками троянд можна придбати в спеціалізованих магазинах та в Інтернеті.