Тропічний авокадо

Фрукти та овочі Фототека Бібліотека Продукти та інгредієнти

тропічний

Ви знали тропічний авокадо? Досліджуючи інформацію про цього адвоката, я виявив:

  • що слово авокадо походить від іспанського, aaguacate. Термін "гуакате", у свою чергу, походить від мовного слова "Науатлахуакатл", що означає яєчко, за аналогією до форми цього органу. (джерело: Вікіпедія) Хіба це не дає вам куточок? І я не кажу вам про вплив на мою статистику !
  • що споживання авокадо є останнім часом у Франції, оскільки воно налічує лише п’ятдесят років. На той час це був розкішний продукт, який споживали особливо в сезон відпусток. А потім воно набуло широкого поширення. Знаменитий коктейль з авокадо/креветок з горілкою або диявольським соусом був свого часу дуже модним! Також дуже в ці роки відомі блузки з коміром "пиріг пиріг" або штани на ніжках eph !

Авокадо - це моє улюблене гуакамоле або чудо-гуакамоле. Я також люблю краб, грейпфрут, але я не особливо шанувальник.

Я регулярно бачу тропічний авокадо у своєму супермаркеті з екзотичними продуктами, але до цього часу я його ніколи не куштував. А потім, нещодавно друг сказав мені, смак, побачиш, це смачно. Я впевнений, що користувачі Інтернету, які живуть у Вест-Індії або в сонячних країнах, повинні сказати собі, ро, вона не знає;).

У будь-якому випадку, я скуштував, і це абсолютно смачно. Це набагато більше, ніж звичайний авокадо (вони можуть досягати 800 г кожен). Ті, що я купив, були з Бразилії (сорт Лула). Їх їдять, як і традиційний авокадо (сорти Хас або Фуерте), коли вони трохи еластичні на дотик. Найкраще купувати їх дуже міцно і залишати дозрівати у вашому кошику з фруктами до ідеальної консистенції. М’якоть всередині блідо-зелена.


Авокадо на передньому плані, за тропічним авокадо

Він легший, солодший, фруктовий, ніж класичний авокадо. У вас немає тієї жирної, трохи нудотної сторони, яку я особисто не дуже ціную. Ми просто з’їли його, як звичайний авокадо. Бути готовим, як інший, в останній момент, бо він дуже швидко стає чорним. Ви можете скропити його лимонним соком, щоб запобігти цьому окисленню. Що стосується ціни, я заплатив ці сім євро. Не дешевий, але один може підійти як стартер для 3/4 людей, якщо ви змішаєте його з чимось іншим.

У блогах ви знайдете кілька рецептів використання цього авокадо: